崗位職責(zé):
1、擬定菜單,承擔(dān)公司食堂大鍋菜、小鍋菜烹飪?nèi)蝿?wù),保質(zhì)保量按時(shí)完成供餐;
2、熟悉食品加工操作流程及相關(guān)規(guī)范,并能嚴(yán)格遵守和執(zhí)行;
3、熟悉烹飪?cè)O(shè)備,如柴油灶、蒸汽消毒蒸箱等的操作;
4、配合完成清洗、消毒就餐用具,確保餐具清潔衛(wèi)生;
5、完成食堂操作間、餐廳、打菜間等區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作。
任職要求:
1、身體健康并持有健康證;
2、做事踏實(shí)勤奮,認(rèn)真負(fù)責(zé),有良好的服務(wù)意識(shí);
3、有三級(jí)以上廚師證、企業(yè)食堂烹飪經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。