職位描述
中餐冷菜
負(fù)責(zé)接待餐廳中餐冷菜間全套工作(冷菜葷素制作、裝盤(pán)與盤(pán)飾、新菜時(shí)令菜導(dǎo)入、水果擺盤(pán)、每天次日冷菜需求食材申報(bào)、包干區(qū)衛(wèi)生工作)
細(xì)則：
1、負(fù)責(zé)接待餐廳午餐、晚餐冷菜、水果制作工作；
2、負(fù)責(zé)冷菜質(zhì)量、安全、可口，滿足客人需求；
3、做好菜肴的創(chuàng)新，滿足服務(wù)要求；
4、負(fù)責(zé)按計(jì)劃做好物料準(zhǔn)備；
5、嚴(yán)格對(duì)菜肴的質(zhì)量，確保食品安全、衛(wèi)生；
6、嚴(yán)格按規(guī)定堅(jiān)持腐爛、變質(zhì)食品不上桌，確保食品安全衛(wèi)生；
6、嚴(yán)掐按規(guī)定堅(jiān)持腐爛、變質(zhì)食品不上點(diǎn)，確保食品安全衛(wèi)生；
細(xì)則：
1、負(fù)責(zé)接待餐廳午餐、晚餐冷菜、水果制作工作；
2、負(fù)責(zé)冷菜質(zhì)量、安全、可口，滿足客人需求；
3、做好菜肴的創(chuàng)新，滿足服務(wù)要求；
4、負(fù)責(zé)按計(jì)劃做好物料準(zhǔn)備；
5、嚴(yán)格對(duì)菜肴的質(zhì)量，確保食品安全、衛(wèi)生；
6、嚴(yán)格按規(guī)定堅(jiān)持腐爛、變質(zhì)食品不上桌，確保食品安全衛(wèi)生；
6、嚴(yán)掐按規(guī)定堅(jiān)持腐爛、變質(zhì)食品不上點(diǎn)，確保食品安全衛(wèi)生；
工作地點(diǎn)
蘇州吳江區(qū)亨通集團(tuán)有限公司
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職位發(fā)布者
朱黎明/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
亨通集團(tuán)有限公司
亨通集團(tuán)，中國(guó)光纖光網(wǎng)、智能電網(wǎng)、新能源新材料、海洋通信與能源等領(lǐng)域高科技國(guó)際化企業(yè)集團(tuán)。擁有“通信、電力、新材料、國(guó)際”四大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)五家境內(nèi)外上市公司，產(chǎn)業(yè)基地遍布全國(guó)15個(gè)省市區(qū),并在歐洲、南美洲、非洲、亞洲等地創(chuàng)建12座海外基地，及40多家營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)服務(wù)公司，全球員工超2萬(wàn)人，業(yè)務(wù)覆蓋150多個(gè)國(guó)家和地區(qū),全球光纖市場(chǎng)占有率超15%。位列中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)民企百?gòu)?qiáng)，躋身全球光纖通信前三強(qiáng)、全球高壓海纜前三強(qiáng)，是全球領(lǐng)先的通信產(chǎn)業(yè)全價(jià)值鏈綜合服務(wù)商、全球能源互聯(lián)系統(tǒng)解決方案服務(wù)商。
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