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? 發(fā)展工業(yè)奶酪(2B端用作食品原料的奶酪及制品，如奶油奶酪、馬斯卡彭奶酪、Mozzarella奶酪和奶酪凝塊等等產(chǎn)品)及其相關(guān)工藝、配方和技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新； ? 提供生產(chǎn)過程指導(dǎo)，解決生產(chǎn)技術(shù)，質(zhì)量控制中存在的問題，改進(jìn)配方和工藝等； ? 根據(jù)客戶需求、市場(chǎng)預(yù)測(cè)或公司規(guī)劃，發(fā)展定制化或擁有顯著技術(shù)特點(diǎn)的奶酪、天然奶酪風(fēng)味制品等前瞻性技術(shù)、產(chǎn)品等，建立公司產(chǎn)品和技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 ? 支持和輔助市場(chǎng)部門完成與產(chǎn)品、技術(shù)相關(guān)的文案編撰、商業(yè)素材、推廣活動(dòng)的制作等； ? 原材料的篩選、質(zhì)量?jī)?yōu)化、性價(jià)比優(yōu)化等； ? 支持市場(chǎng)、銷售對(duì)客戶提供技術(shù)服務(wù)等； ? 參與制定公司新產(chǎn)品、新技術(shù)規(guī)劃； ? 完成技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)的起草、備案，技術(shù)合同的起草或?qū)徍说龋? ? 實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品開發(fā)、檢測(cè)分析、儀器維護(hù)、數(shù)據(jù)管理等日常工作； ? 按公司和主管經(jīng)理要求落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

技術(shù)知識(shí)和技能需求：

? 食品科學(xué)與工程、生物工程、發(fā)酵工程、醫(yī)藥或化學(xué)等學(xué)本科以上學(xué)歷； ? 對(duì)乳制品尤其發(fā)酵乳制品、軟質(zhì)奶酪（奶油奶酪、馬斯卡彭等）、硬質(zhì)和半硬質(zhì)乃了生產(chǎn)或研發(fā)有豐富的知識(shí)、技能和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)儲(chǔ)備，碩士3年以上本科5年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)； ? 具備產(chǎn)品獨(dú)立研發(fā)能力，掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和評(píng)價(jià)方法； ? 熟悉相關(guān)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、法律； ? 熟悉食品常規(guī)原料、功能性原料、功能輔料的質(zhì)量指標(biāo)和應(yīng)用特性，主要供應(yīng)渠道等； ? 在工業(yè)奶酪、奶酪深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、加工技術(shù)，有2年以上的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可加分； ? 具有項(xiàng)目管理、車間生產(chǎn)和品控經(jīng)驗(yàn)可加分； ? 多樣化技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和能力，如在發(fā)酵乳制品、酪蛋白極其深加工制品的生產(chǎn)開發(fā)經(jīng)驗(yàn)可以加分； ? 碩士以上學(xué)歷可以加分； ? 具備專利申請(qǐng)、檢索、分析能力可以加分； ? 良好的文字能力、相關(guān)設(shè)計(jì)軟件，以及技術(shù)、學(xué)術(shù)報(bào)告能力可以加分。