工作職責(zé):
1、制定公司及子公司食品化驗(yàn)操作規(guī)范,項(xiàng)目包括感官、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、尺寸及加工特性指標(biāo)等,檢測樣品包括原水、半成品、成品等;
2、負(fù)責(zé)檢測中心日常運(yùn)作管理,帶領(lǐng)檢測團(tuán)隊(duì)按時(shí)完成各項(xiàng)檢驗(yàn)任務(wù)。做好原始記錄和數(shù)據(jù)處理,及時(shí)出具結(jié)果
3、負(fù)責(zé)檢測中心各檢測室的人員配置、培訓(xùn)、考核等工作,保證檢測工作的有序開展;建立嶗礦質(zhì)控基準(zhǔn)檢測體系,不斷提升檢測中心的權(quán)威性。
4、對檢測結(jié)果負(fù)責(zé),匯總各項(xiàng)檢測指標(biāo),根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)判定,關(guān)注數(shù)值波動(dòng)情況,研判監(jiān)控?cái)?shù)值的變化趨勢;
5、建立立實(shí)驗(yàn)室設(shè)施、儀器維護(hù)、校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)和方法,指導(dǎo)、監(jiān)督各實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室硬件維護(hù)體系,保證檢測儀器的精準(zhǔn)度;
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品工程、生物、化工、質(zhì)量安全等相關(guān)的專業(yè);
2、3年以上檢驗(yàn)室質(zhì)量管理相關(guān)工作經(jīng)歷;