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更新于 6月18日
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工廠總經(jīng)理（肉制品）

4-8萬
  • 菏澤成武縣
  • 10年以上
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
職責(zé)一：核心經(jīng)營與統(tǒng)籌管理 全面運營管理： 1、監(jiān)督制定工廠年度生產(chǎn)計劃、成本預(yù)算及經(jīng)營目標，統(tǒng)籌生產(chǎn)、品控、物流、設(shè)備、安全環(huán)保等部門協(xié)作。 2、負責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)（產(chǎn)能、損耗、交期、成本），通過經(jīng)營分析優(yōu)化效率，確保毛利率達標。
跨部門協(xié)同決策：
1、參與公司戰(zhàn)略制定，協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、研發(fā)、銷售部門保障產(chǎn)品交付與市場響應(yīng)。
職責(zé)二：生產(chǎn)與質(zhì)量管理
精益化生產(chǎn)管理：
1、主導(dǎo)生產(chǎn)計劃排程與物料控制，優(yōu)化工藝流程，提升設(shè)備利用率。
2、推行精益生產(chǎn)，管控生產(chǎn)成本（能耗、人工、原料損耗）。
質(zhì)量與安全體系：
1、建立并維護FSSC22000/ISO9000/HACCP/ISO22000 等體系，確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)，同時滿足大客戶的審廠要求。
2、落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，杜絕重大事故（醬鹵環(huán)節(jié)需重點關(guān)注高溫設(shè)備及衛(wèi)生風(fēng)險）。
職責(zé)三：團隊與組織建設(shè)
1、人才梯隊搭建：負責(zé)生產(chǎn)系統(tǒng)人才選用、培訓(xùn)、績效考核及核心骨干培養(yǎng)。 2、文化與執(zhí)行力塑造：推行6S現(xiàn)場管理，建立數(shù)據(jù)驅(qū)動的考核機制。
職責(zé)四：政府與外部關(guān)系
合規(guī)與公共關(guān)系：
1、對接市場監(jiān)管、環(huán)保、消防等部門，確保工廠合規(guī)運營。 2、處理突發(fā)事件（如質(zhì)檢抽查、環(huán)保督查），維護企業(yè)形象。
職責(zé)五：行業(yè)專項要求
1、技術(shù)工藝優(yōu)化：精通鹵制、調(diào)理、油炸、蒸煮、滑水等配方工藝、滅菌保鮮技術(shù)，提升產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定性及保持期。 2、供應(yīng)鏈協(xié)同：管理原料溯源（肉類/調(diào)料）與冷鏈物流，保障預(yù)制菜鮮度。
任職資格：
1、大專及以上，食品科學(xué)/工程類專業(yè)優(yōu)先，45歲以下 2、5年以上食品廠廠長經(jīng)驗，3年以上醬鹵/調(diào)理食品或預(yù)制菜工廠管理經(jīng)歷 3、精通生產(chǎn)報表分析（如成本核算、OEE），熟練使用ERP/MES系統(tǒng)，熟悉調(diào)味品工藝、HACCP體系及預(yù)制菜行業(yè)標準，政府資源、跨部門協(xié)作能力、200人以上團隊管理經(jīng)驗 4、良好的團隊管理能力、組織變革能力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力、體系搭建能力或參加過相關(guān)培訓(xùn)；具有較強的領(lǐng)導(dǎo)力、問題解決能力、協(xié)調(diào)能力、人際溝通能力、影響力、計劃與執(zhí)行能力。

工作地點

菏澤成武縣文亭路

入職公司信息

  • 入職公司: 山東隆達眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司
  • 公司地址: 菏澤成武縣山東省菏澤市成武縣永昌街道
  • 公司人數(shù): 100-299人

認證資質(zhì)

  • 人力資源服務(wù)許可認證

    人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。

職位發(fā)布者

岳女士/獵頭顧問

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公司Logo鄭州博思人才信息服務(wù)有限公司
博思人才集團始創(chuàng)于1995年，集團聚焦為優(yōu)秀企業(yè)提供高端人才獵聘服務(wù)、企業(yè)管理咨詢與培訓(xùn)、人才評鑒與組織發(fā)展、背景調(diào)查與任職風(fēng)險管理、靈活用工與外包服務(wù)等系列人力資源解決方案，打造省心安心的一站式人力資源服務(wù)平臺，已逐步成為中國人力資源服務(wù)業(yè)的重要力量。集團擁有超 200名專兼職資深的獵頭顧問和 390萬龐大的人才數(shù)據(jù)資源庫，累計服務(wù)企業(yè)17萬家，僅獵頭服務(wù)就達約 26800個成功案例。我們在中高級人才及技術(shù)人才的尋訪、評估、推薦服務(wù)不斷深耕，以具有專業(yè)稟賦的靈活性和高效率，為客戶提供高端招聘解決方案，并以“專業(yè)品質(zhì)，創(chuàng)造關(guān)鍵價值”的最佳業(yè)務(wù)實踐，為客戶帶來超越期望的交付價值。憑借深度的知識視野、知行合一的價值行動，集團融合近100位權(quán)威顧問的精湛經(jīng)驗，采用國際前沿的咨詢、學(xué)習(xí)技術(shù)，從組織人才選、育、用、留的人才經(jīng)營全價值鏈出發(fā)，締造組織卓越的人才競爭力。博思是河南省著名商標，連續(xù)多年榮獲“河南省人力資源誠信服務(wù)示范機構(gòu)”的稱號，并被評為“中國TOP100最佳招聘服務(wù)商”、“中國人力資源服務(wù)行業(yè)十大影響力品牌”。科技賦能業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)驅(qū)動創(chuàng)新，集團旗下?lián)碛?家國家高新技術(shù)企業(yè)，60多項自主知識產(chǎn)權(quán)，對科技持續(xù)的投入，為數(shù)字博思注入了新的活力。
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