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崗位職責(zé)： 產(chǎn)品研發(fā)方面 （1）根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬定公司中遠(yuǎn)期研發(fā)計(jì)劃，把握研發(fā)方向； （2）指導(dǎo)并監(jiān)督研發(fā)部門執(zhí)行公司研發(fā)戰(zhàn)略和年度研發(fā)計(jì)劃； （3）控制產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)度，調(diào)整計(jì)劃； （4）組建優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，審核及培訓(xùn)考核集團(tuán)相關(guān)技術(shù)人員； 品控運(yùn)營方面 （5）推動(dòng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的落地實(shí)施，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行實(shí)地考察、適時(shí)更新、維護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)信息； （6）與采購部、供應(yīng)商一起，不斷優(yōu)化更新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助采購團(tuán)隊(duì)進(jìn)行品類質(zhì)量優(yōu)化； （7）對餐廳的生鮮食品、標(biāo)品質(zhì)檢過程的質(zhì)量爭議進(jìn)行界定，參與處理解決重大質(zhì)量事件，為餐廳提供相關(guān)的數(shù)據(jù)和技術(shù)支持； （8）對餐廳的品控進(jìn)行培訓(xùn)并指導(dǎo)其按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)；對內(nèi)部生鮮快檢進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并根據(jù)相關(guān)法規(guī)、行業(yè)要求及商品風(fēng)險(xiǎn)增加或調(diào)整檢測項(xiàng)目。 職位要求： 1、十年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，五年以上生產(chǎn)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，三年團(tuán)餐運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉餐飲行業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營和管理流程，擁有現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理方面的知識和經(jīng)驗(yàn)； 3、為人正直，處事雷厲風(fēng)行，執(zhí)行力強(qiáng)，能制定制度并執(zhí)行制度管理； 4、組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，積極主動(dòng)，有解決問題的思路和行動(dòng)力，團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng)； 5、熟悉電腦軟件的使用和供應(yīng)鏈系統(tǒng)使用，學(xué)習(xí)意愿高，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。 6、年齡在38歲-45歲優(yōu)先考慮。