職位描述
中餐食堂酒樓酒店
崗位職責(zé)：
1、服從廚師長安排，認(rèn)真執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。2、負(fù)責(zé)風(fēng)味小吃的正常、及時、充足供應(yīng)。
3、負(fù)責(zé)保持小吃特色風(fēng)味，按照工藝流程及標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
4、熟悉原料的特點、質(zhì)地，合理的使用原料，精打細(xì)算，加強成本核算。
5、按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序做好服務(wù)工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。
7、嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好個人、容器、用具衛(wèi)生。
8、負(fù)責(zé)檢查本組區(qū)域水、電、氣開關(guān)是否正常。
9、認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。
崗位要求：
1、具有3年以上風(fēng)味廚師的經(jīng)驗，擅長拉面，削面，會打鹵，酸辣粉，米線，炒面；
2、要求會做各地特色小吃；
3、要求年紀(jì)不超過55歲。
工作地點：
北京區(qū)域內(nèi)本公司運營項目
本公司為團(tuán)餐企業(yè)，運營內(nèi)部職工食堂， 非社會性餐飲，每天用餐人數(shù)穩(wěn)定。工作環(huán)境好，每月4天休息，法假，年假享有，公司包吃包住。
非中介！非中介！非中介?。?/div>
本公司為團(tuán)餐企業(yè)，運營內(nèi)部職工食堂， 非社會性餐飲，每天用餐人數(shù)穩(wěn)定。工作環(huán)境好，每月4天休息，法假，年假享有，公司包吃包住。
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工作地點
北京海淀區(qū)盈都大廈-C座2單元8樓
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北京金豐餐飲有限公司金豐簡介金豐成立于2005年8月1日金豐是以團(tuán)餐服務(wù)為主業(yè)的專業(yè)集團(tuán)公司，主要服務(wù)于國家政府機關(guān)、部隊總部、中外企業(yè)總部、醫(yī)院、學(xué)校。立足北京，橫跨全國二十二個省、四個直轄市、三個自治區(qū)。輔助配套服務(wù)有：農(nóng)村合作社、食品加工、倉儲物流全國統(tǒng)一配送。中華老字號大通飯莊（主要負(fù)責(zé)廚師，服務(wù)培訓(xùn)、菜品研發(fā)）。酒店管理、會議服務(wù)、保潔保安服務(wù)、高級保姆司機等家政服務(wù)、國內(nèi)外勞務(wù)派遣服務(wù)、金豐廚師服務(wù)培訓(xùn)學(xué)校等全國百余家分公司。第一大活動：2008年奧運榮譽服務(wù)商第二大活動：中國60年閱兵服務(wù)商第三大活動：上海世博會榮譽服務(wù)商第四大活動：國際園藝博覽會榮譽服務(wù)商第五大活動：世界種子榮譽服榮譽務(wù)商第六大活動：中國“兩會”榮譽服務(wù)商金豐愿景：成為具有國際競爭力的中國團(tuán)餐領(lǐng)軍品牌金豐優(yōu)勢：運用世界美食，我們更懂中國人的胃金豐特色：請先、爭先、領(lǐng)先、率先，敢為人先金豐使命：展示金豐形象，推動行業(yè)發(fā)展金豐核心價值觀：企業(yè)與員工共同進(jìn)步，做客戶信賴的長期合作伙伴地址：海淀區(qū)知春路甲48號盈都大廈A座1702聯(lián)系電話：15300095934聯(lián)系人：招聘部
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