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更新于 8月19日

藥膳食品產(chǎn)品經(jīng)理

1.6-2.5萬
  • 北京海淀區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

快速消費(fèi)品食品/飲料餐飲服務(wù)
職位名稱: 產(chǎn)品經(jīng)理 (Product Manager)
所屬部門: 產(chǎn)品部
匯報(bào)對(duì)象: 總經(jīng)理
工作地點(diǎn):北京


一、職位概述:
我們正在尋找一位兼具產(chǎn)品創(chuàng)新力與落地執(zhí)行力的產(chǎn)品經(jīng)理,加入金豐御字牌五福核心團(tuán)隊(duì)。你將負(fù)責(zé)圍繞“皇家御膳 × 現(xiàn)代健康食養(yǎng)”賽道的產(chǎn)品全生命周期管理——從市場洞察、產(chǎn)品規(guī)劃到上市推廣與持續(xù)優(yōu)化。
在這里,你將與研發(fā)、設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈、市場、銷售等跨部門緊密合作,打造既符合東方御食文化,又契合現(xiàn)代消費(fèi)者需求的高復(fù)購、高毛利爆款產(chǎn)品(如五福水餃、鹿膠系列、奧運(yùn)御膳西餐等),助力品牌在國內(nèi)外市場持續(xù)擴(kuò)張。

二、核心職責(zé):
1. 市場與用戶洞察
·深入研究大健康、預(yù)制菜、功能性食品等細(xì)分賽道趨勢,洞察不同人群(Z世代、都市白領(lǐng)、育兒、調(diào)養(yǎng)長者)的消費(fèi)痛點(diǎn)與場景。
·定期輸出競品分析報(bào)告,挖掘市場空白與差異化機(jī)會(huì)。
2. 產(chǎn)品規(guī)劃與策略
·基于公司戰(zhàn)略,制定年度/季度產(chǎn)品規(guī)劃及路線圖,明確爆款打造節(jié)奏(禮品線、日用線、高端線)。
·確定產(chǎn)品定位、核心賣點(diǎn)及價(jià)格策略,確保產(chǎn)品兼具文化感、功效性、商業(yè)可行性。
3. 需求定義與落地
·編寫產(chǎn)品需求文檔(PRD)、用戶故事及功能優(yōu)先級(jí)清單。
·與研發(fā)/供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)協(xié)作,優(yōu)化配方、包裝、工藝,確保產(chǎn)品符合0添加、長保質(zhì)等核心標(biāo)準(zhǔn)。
4. 項(xiàng)目管理與跨部門協(xié)作
·推動(dòng)項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)交付,協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈、市場推廣等環(huán)節(jié)。
·參與新品上市節(jié)奏與節(jié)氣營銷節(jié)點(diǎn)的策劃執(zhí)行。
5. 數(shù)據(jù)分析與迭代優(yōu)化
追蹤銷售數(shù)據(jù)、用戶反饋、渠道表現(xiàn),及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略。
制定復(fù)購提升方案(如調(diào)養(yǎng)周期套餐、會(huì)員專屬禮盒)。
6. 品牌與文化融合
·將皇家御用、五福文化、五行養(yǎng)生等元素融入產(chǎn)品及包裝設(shè)計(jì),提升產(chǎn)品文化附加值。
·協(xié)助市場部門進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)與渠道宣講,強(qiáng)化品牌心智。

三、任職要求:
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
·本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、市場營銷、工業(yè)設(shè)計(jì)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
·3年以上食品/快消/健康品類產(chǎn)品經(jīng)理經(jīng)驗(yàn),有成功打造爆款的案例。
2. 能力與素質(zhì)
·用戶導(dǎo)向:敏銳洞察消費(fèi)者心理,能將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代需求結(jié)合。
·商業(yè)敏感度:具備成本控制與毛利優(yōu)化意識(shí),熟悉ToB+ToC雙渠道模式。
·項(xiàng)目管理能力:能同時(shí)推進(jìn)多款產(chǎn)品的并行開發(fā)。
·溝通與協(xié)調(diào)能力:擅長跨部門協(xié)作,有一定供應(yīng)鏈對(duì)接經(jīng)驗(yàn)。
·數(shù)據(jù)分析能力:熟悉銷售數(shù)據(jù)分析,能基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)迭代。
3. 專業(yè)技能
·熟練使用Axure、Figma等原型設(shè)計(jì)工具;Jira、Trello等項(xiàng)目管理工具;Excel、BI等數(shù)據(jù)分析工具。
·了解食品法規(guī)、功效成分與營養(yǎng)標(biāo)簽要求。
4. 加分項(xiàng)
·有預(yù)制菜、滋補(bǔ)品、功能性食品類目經(jīng)驗(yàn)。
·有國際市場產(chǎn)品推廣經(jīng)驗(yàn)。
·對(duì)中醫(yī)藥食同源、五行養(yǎng)生有研究或興趣。

四、我們提供:
1、有競爭力的薪酬(年薪范圍:20萬-30萬)+績效獎(jiǎng)金+期權(quán)激勵(lì)。
2、參與打造高增長品牌的核心機(jī)會(huì),見證產(chǎn)品從0到1再到全國布局。
3、完整的產(chǎn)品研發(fā)與市場落地資源(奧運(yùn)級(jí)供應(yīng)鏈+非遺技藝+專利工藝)。
4、多元化晉升路徑(產(chǎn)品線負(fù)責(zé)人 / 品類總監(jiān) / 海外市場產(chǎn)品負(fù)責(zé)人)。

工作地點(diǎn)

北京海淀區(qū)盈都大廈-C座2單元8C

職位發(fā)布者

郭兆宏/人力招聘

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公司Logo北京金豐餐飲有限公司
金豐簡介金豐成立于2005年8月1日金豐是以團(tuán)餐服務(wù)為主業(yè)的專業(yè)集團(tuán)公司,主要服務(wù)于國家政府機(jī)關(guān)、部隊(duì)總部、中外企業(yè)總部、醫(yī)院、學(xué)校。立足北京,橫跨全國二十二個(gè)省、四個(gè)直轄市、三個(gè)自治區(qū)。輔助配套服務(wù)有:農(nóng)村合作社、食品加工、倉儲(chǔ)物流全國統(tǒng)一配送。中華老字號(hào)大通飯莊(主要負(fù)責(zé)廚師,服務(wù)培訓(xùn)、菜品研發(fā))。酒店管理、會(huì)議服務(wù)、保潔保安服務(wù)、高級(jí)保姆司機(jī)等家政服務(wù)、國內(nèi)外勞務(wù)派遣服務(wù)、金豐廚師服務(wù)培訓(xùn)學(xué)校等全國百余家分公司。第一大活動(dòng):2008年奧運(yùn)榮譽(yù)服務(wù)商第二大活動(dòng):中國60年閱兵服務(wù)商第三大活動(dòng):上海世博會(huì)榮譽(yù)服務(wù)商第四大活動(dòng):國際園藝博覽會(huì)榮譽(yù)服務(wù)商第五大活動(dòng):世界種子榮譽(yù)服榮譽(yù)務(wù)商第六大活動(dòng):中國“兩會(huì)”榮譽(yù)服務(wù)商金豐愿景:成為具有國際競爭力的中國團(tuán)餐領(lǐng)軍品牌金豐優(yōu)勢:運(yùn)用世界美食,我們更懂中國人的胃金豐特色:請(qǐng)先、爭先、領(lǐng)先、率先,敢為人先金豐使命:展示金豐形象,推動(dòng)行業(yè)發(fā)展金豐核心價(jià)值觀:企業(yè)與員工共同進(jìn)步,做客戶信賴的長期合作伙伴地址:海淀區(qū)知春路甲48號(hào)盈都大廈A座1702聯(lián)系電話:15300095934聯(lián)系人:招聘部
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