崗位職責:
1. 日常服務執(zhí)行:負責餐廳餐臺布置、餐具清潔、用餐引導等基礎服務,確保環(huán)境整潔、服務規(guī)范。
2. 客戶接待支持:協(xié)助完成宴會、會議等接待活動的現(xiàn)場服務(如餐品供應、需求響應等),及時反饋客戶意見。
3. 物資管理配合:參與物料清點、倉儲整理,按標準使用及保管餐具、食材等物資。
4. 安全與衛(wèi)生保障:遵守食品安全規(guī)范,定期參與衛(wèi)生檢查;掌握消防、應急事件處理流程,確保用餐安全
3. 客戶服務與活動策劃:負責重要客戶、商務伙伴及集團內部活動的接待服務,制定接待方案;策劃并執(zhí)行節(jié)日主題餐飲活動、團隊用餐等,提升服務體驗。
4. 團隊管理與培訓:管理餐飲服務團隊(含服務員、后勤等),明確分工與考核標準;組織業(yè)務培訓(如服務規(guī)范、應急處理等),提升團隊專業(yè)能力。
5. 物資與成本管控:制定物料采購計劃并報批,監(jiān)督倉儲及消耗管理;監(jiān)控能源消耗,制定節(jié)能措施,控制運營成本
任職要求:
任職資格
1. 學歷:高中及以上學歷,有餐飲服務經驗者優(yōu)先。
2. 年齡:18-28歲,形象端正,溝通表達清晰。
3. 資質:持有效健康證,定期參與健康檢查;無不良從業(yè)記錄。
4. 素質:服務意識強,耐心細致,能適應高峰時段工作節(jié)奏;團隊協(xié)作能力佳