【主要職責】
1.審核并放行原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品和成品。
2.負責組織對原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品、成品等的檢驗工作,并保證及時、準確完成。
3.負責組織制定和修訂原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品和成品的內(nèi)控標準和檢驗操作規(guī)程/檢測、取樣、留樣等質(zhì)量管理規(guī)程。
4.負責檢測中心日常運行及檢測過程的監(jiān)督,對檢測的不合格現(xiàn)象及時組織糾偏。
5.審核工藝操作規(guī)程以及投料、生產(chǎn)、檢驗等各項記錄,監(jiān)督產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程。
6.審核各產(chǎn)品工藝操作規(guī)程、批生產(chǎn)指令及批生產(chǎn)記錄、檢測記錄。
7.負責組織對生產(chǎn)過程進行監(jiān)督,對生產(chǎn)過程的不合格現(xiàn)象及時組織糾偏。
8.負責組織對不合格的原輔料、包裝材料、中間產(chǎn)品及退回和收回的成品提出處理意見并監(jiān)督實施。
9.負責質(zhì)量體系的建設(shè)與維護。
10.監(jiān)督生產(chǎn)廠房和設(shè)施設(shè)備的維護情況,以保持其良好的運行狀態(tài)。
11.審核和監(jiān)督原輔料、包裝材料供應(yīng)商。
12.法規(guī)的收集及宣貫。
13. 產(chǎn)品標簽的審核。
14.負責信息反饋及消費者投訴案件的處理。
15.完成公司領(lǐng)導(dǎo)其它臨吋交辦的任務(wù)。
【任職要求】
1教育背景為食品、化工或相關(guān)專業(yè),大專及以上學歷或中級職稱的專職人員。
2.2年以上食品質(zhì)量管理經(jīng)驗,有質(zhì)量體系認證經(jīng)驗。
3.培訓經(jīng)歷為接受食品質(zhì)量體系認證、檢測、決策與領(lǐng)導(dǎo)科學等知識培訓。
4.工作能力為人際交往能力、溝通能力、計劃和執(zhí)行能力。
5.素質(zhì)能力為遵章守紀、愛崗敬業(yè)、服從指揮、團結(jié)協(xié)作,有安全生產(chǎn)意識、法律意識、全局意識,事業(yè)心責任感強。
6.熟練使用檢測設(shè)備,能夠進行酒精、原麥汁濃度實驗或菌落總數(shù)、厭氧菌實驗。
7.熟悉啤酒食品安全風險點。