崗位職責(zé):
1、生產(chǎn)管理與計劃執(zhí)行:制定肉雞加工工廠的生產(chǎn)計劃,根據(jù)市場需求、訂單情況以及工廠產(chǎn)能,合理安排生產(chǎn)任務(wù),確保按時、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)目標(biāo)。監(jiān)控生產(chǎn)過程,協(xié)調(diào)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工作,及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題,保證生產(chǎn)流程的順暢運(yùn)行。對生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行實(shí)時跟蹤和分析,根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整生產(chǎn)計劃,以應(yīng)對市場變化和突發(fā)情況;
2、質(zhì)量管理與控制:完善工廠的質(zhì)量管理,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范,確保肉雞加工產(chǎn)品符合國家相關(guān)法律法規(guī)、客戶、企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量要求。加強(qiáng)對原材料、生產(chǎn)過程和成品的質(zhì)量檢驗(yàn),嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),對不合格產(chǎn)品進(jìn)行有效處理,防止流入市場。推動全員質(zhì)量意識的提升,組織質(zhì)量培訓(xùn)和教育活動,提高員工的質(zhì)量責(zé)任感和操作技能;
3、成本控制與效率提升:負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)成本的控制和管理,制定成本控制目標(biāo)和措施,優(yōu)化生產(chǎn)流程,降低原材料、能源、人工等方面的成本消耗。提高生產(chǎn)設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率,通過技術(shù)創(chuàng)新、工藝改進(jìn)等手段,不斷提升工廠的生產(chǎn)能力和競爭力。定期對生產(chǎn)成本進(jìn)行分析和評估,找出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)和潛在問題,制定相應(yīng)的改進(jìn)措施;
4、安全管理與環(huán)境保障:健全工廠的安全生產(chǎn)管理制度,加強(qiáng)對員工的安全教育和培訓(xùn),確保生產(chǎn)過程中的人身安全和設(shè)備安全。定期進(jìn)行安全檢查和隱患排查,及時消除安全隱患,預(yù)防安全事故的發(fā)生。負(fù)責(zé)工廠的環(huán)境保護(hù)工作,確保生產(chǎn)過程符合環(huán)保要求,減少對環(huán)境的污染。推動節(jié)能減排工作,提高資源利用效率,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展;
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理:工廠的人員管理工作,開展員工招聘、培訓(xùn)、考核等計劃的及執(zhí)行,建立一支高素質(zhì)、高效率的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。加強(qiáng)員工的溝通與交流,了解員工的需求和想法,及時解決員工的問題和困難,提高員工的工作滿意度和忠誠度。激勵員工的工作積極性和創(chuàng)造力,營造良好的工作氛圍,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力;
6、協(xié)調(diào)與合作:與事業(yè)部各部門(如營運(yùn)、研發(fā)、品管、倉儲等)保持密切溝通與協(xié)作,及時了解各部門的需求和意見,共同解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題。與外部供應(yīng)商、客戶、政府部門等建立良好的合作關(guān)系,維護(hù)企業(yè)的利益和形象。參與行業(yè)內(nèi)的交流與合作活動,了解行業(yè)動態(tài)和發(fā)展趨勢,為企業(yè)的發(fā)展提供參考和建議。
任職要求:
1、教育背景:食品科學(xué)與工程、動物科學(xué)、畜牧獸醫(yī)、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。具有相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位或更高學(xué)歷者優(yōu)先考慮。
2、工作經(jīng)驗(yàn):具有 58年以上肉雞加工或相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn),其中至少 3年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉肉雞加工的工藝流程、質(zhì)量控制、成本管理等方面的工作。有大型食品加工企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
3、專業(yè)技能:具備扎實(shí)的食品加工專業(yè)知識,熟悉肉雞加工的各個環(huán)節(jié)和技術(shù)要求。掌握先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法和工具,如精益生產(chǎn)、5S 管理、TPM(全員生產(chǎn)維護(hù))等,能夠有效提高生產(chǎn)效率和管理水平。具備良好的質(zhì)量管理意識,熟悉 ISO9001、HACCP 等質(zhì)量管理體系的運(yùn)行和實(shí)施。了解安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),能夠有效保障生產(chǎn)過程的安全和環(huán)保。
4、管理能力:具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,能夠合理安排生產(chǎn)任務(wù),協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系。具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與不同層次的人員進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作。具備較強(qiáng)的決策能力和問題解決能力,能夠在復(fù)雜的情況下迅速做出正確的決策,及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠激勵員工的工作積極性和創(chuàng)造力,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、其他要求:具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng),誠實(shí)守信,責(zé)任心強(qiáng)。具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力,能夠快速掌握新知識和新技能,適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求。具備良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),能夠承受工作壓力,適應(yīng)工廠的工作環(huán)境。