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更新于 4月1日

食品品控質(zhì)量主管(包吃住)

9000-12000元
  • 合肥肥東縣
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

QC制程檢驗(IPQC)
崗位職責(zé): 1、生產(chǎn)流程監(jiān)控:對生產(chǎn)過程從原材料投入到成品包裝全過程進行監(jiān)控,確保各環(huán)節(jié)的操作符合工藝要求和質(zhì)量標(biāo)準。及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的異常情況,如工藝參數(shù)偏離、設(shè)備故障、人員違規(guī)操作等,督促相關(guān)部門進行整改。 2、流程優(yōu)化與改進:定期對品控流程進行評估和審查,發(fā)現(xiàn)流程中的繁瑣環(huán)節(jié)、不合理之處或存在的漏洞,提出優(yōu)化和改進建議。 3、文檔與記錄管理:建立完善的品控文檔和記錄管理制度,規(guī)范質(zhì)量文件、檢驗報告、記錄表單等的編寫、審核、歸檔和保存流程。確保所有與質(zhì)量相關(guān)的信息都能得到準確、完整的記錄,便于查詢和追溯,為質(zhì)量問題的分析和處理提供依據(jù)。 4、標(biāo)準制定與執(zhí)行:根據(jù)相關(guān)國家標(biāo)準,制定各工序產(chǎn)品標(biāo)準,明確產(chǎn)品的外觀、口感、等各項質(zhì)量要求。確保團隊成員嚴格按照標(biāo)準和規(guī)范進行檢驗和控制,對不符合標(biāo)準的產(chǎn)品及時處理。 5、 質(zhì)量風(fēng)險評估與預(yù)防:運用風(fēng)險評估工具和方法,對烘焙生產(chǎn)過程中的原材料采購、加工工藝、設(shè)備維護、人員操作等各個環(huán)節(jié)進行質(zhì)量風(fēng)險評估,識別潛在的質(zhì)量風(fēng)險點。針對風(fēng)險點制定相應(yīng)的預(yù)防措施。 6、 質(zhì)量數(shù)據(jù)分析與改進:收集和分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù),如成品合格率、客戶投訴數(shù)據(jù)、過程不合格品等。通過數(shù)據(jù)分析找出質(zhì)量問題的規(guī)律和趨勢,運用質(zhì)量管理工具如魚骨圖、柏拉圖等進行原因分析,制定并實施針對性的改進措施,持續(xù)提高產(chǎn)品質(zhì)量。 能力素質(zhì): 1、 問題解決能力:能夠迅速識別和分析質(zhì)量問題,準確找出問題的根源,并提出有效的解決方案,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 2、 溝通協(xié)調(diào)能力:與采購、生產(chǎn)、銷售等部門保持密切溝通與協(xié)作,及時了解各部門的需求和問題,協(xié)調(diào)解決質(zhì)量相關(guān)事宜,確保整個生產(chǎn)運營過程的順暢。 3、 團隊管理能力:能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)和管理品控團隊,制定合理的工作計劃和目標(biāo),激勵團隊成員,提高團隊的工作效率和凝聚力。 4、 質(zhì)量意識和責(zé)任心:具備強烈的質(zhì)量意識和責(zé)任心,以確保產(chǎn)品質(zhì)量為首要目標(biāo),嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),對質(zhì)量問題零容忍。 任職要求: 1、 大專及以上學(xué)歷,從事品質(zhì)管理工作3年以上。 2、 熟悉FSSC22000、ISO22000相關(guān)體系知識,能開展內(nèi)審、組織外審工作。 3、 有良好的溝通和學(xué)習(xí)能力,有團隊合作精神,有一定承壓能力。 4、 具有烘焙行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 年齡要求:25-45歲

工作地點

合肥市肥東縣龍城路(橫大路)6號

職位發(fā)布者

方女士/HR

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公司Logo安徽樂錦記食品有限公司
安徽樂錦記食品有限公司成立于2004年,位于安徽省省會合肥市肥東縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)龍城路6號,占地面積30000平方米,建筑面積53000平方米,經(jīng)過多年專業(yè)用心經(jīng)營,目前已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)糕點企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌之一;2013年投資2個多億籌建中國傳統(tǒng)糕點行業(yè)樣板工廠,公司現(xiàn)擁有高級技師8名,中高級生產(chǎn)、銷售管理人員55名,員工多達600多人;采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,目前擁有花生種植基地4000余畝,并將帶動農(nóng)作物種植面積100000畝,受益農(nóng)戶可達3000多戶。我公司生產(chǎn)的“樂錦記”系列產(chǎn)品源自全國各地傳統(tǒng)糕點工藝流程的改良,在保留傳統(tǒng)工藝的精髓上,融入現(xiàn)代營養(yǎng)、健康美食理念,勾起人們記憶中的老味道!形成了以專業(yè)生產(chǎn)全國各地傳統(tǒng)糕點食品為主導(dǎo)品牌。目前公司已具有全國銷售網(wǎng)絡(luò),旗下“樂錦記”主打品牌,產(chǎn)品銷往全國,2012年被評為“合肥市知名商標(biāo)”、2013年被評為“安徽省著名商標(biāo)”;“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”是我公司的一貫宗旨,現(xiàn)樂錦記擁有2條凈化車間和9條標(biāo)準無塵生產(chǎn)車間,工廠嚴格執(zhí)行“6S”管理,嚴把質(zhì)量關(guān),確保產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)的第一生命關(guān);公司上下團結(jié)一致,共同建立了“快樂”的工作氣氛,共同打造“樂錦記”品牌,公司將以“立足中國,輻射全球”為目標(biāo),不斷給全球華人提供高品質(zhì)、健康美味傳統(tǒng)糕點食品。通過有效的產(chǎn)品整合、標(biāo)準化經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念,逐步提高運營效益,積極的自主創(chuàng)新,為實現(xiàn)成為國際優(yōu)秀糕點企業(yè)品牌的目標(biāo)而努力!
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