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一、崗位職責(zé)
1、菜品制作：
負責(zé)各類熱菜的烹飪工作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
按照菜單要求進行食材準(zhǔn)備和烹飪操作，保證出品速度與品質(zhì)。
2、廚房管理：
協(xié)助廚師長/廚師主管進行廚房日常管理工作，包括食材庫存管理、設(shè)備維護等。
參與制定每日菜單，并根據(jù)季節(jié)和顧客反饋調(diào)整菜品。
3、衛(wèi)生安全：
遵守食品安全法規(guī)，確保廚房環(huán)境及個人衛(wèi)生達標(biāo)。
定期檢查廚房設(shè)備，及時報告并處理安全隱患。
4、團隊協(xié)作：
與其他廚師和服務(wù)人員密切配合，確保餐廳運營順暢。
積極參與內(nèi)部培訓(xùn)，提升自身技能，分享經(jīng)驗。
二、任職要求
1、學(xué)歷與經(jīng)驗：
具備中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
至少有3年以上炒鍋工作經(jīng)驗，具備一定的綜合技能。
2、技能要求：
熟練掌握各種烹飪工具和設(shè)備的操作。
具備良好的刀工和調(diào)味技巧，能夠獨立完成復(fù)雜的菜品制作。
3、個人素質(zhì)：
具有較強的責(zé)任心和團隊合作精神。
身體健康，持有有效健康證。
三、福利待遇
福利：六險、包吃包住，公寓式宿舍，帶薪年假、節(jié)日福利、定期團建等。
君頂美酒薈簡介：
君頂美酒薈是君頂品牌在全國各地建立的專業(yè)高端葡萄酒體驗中心。為高端精英人士提供專業(yè)的葡萄酒品鑒、美食美酒體驗、葡萄酒個性化定制、葡萄酒培訓(xùn)等專業(yè)服務(wù)，引領(lǐng)以葡萄酒為主題的高品質(zhì)生活方式。