職位描述
中餐西餐融合菜食堂工廠招待
崗位描述：
1) 協(xié)調(diào)食堂食材的采購，確保食材新鮮及品質(zhì)，合理控制伙食成本。
2) 負責(zé)廚房食品原料的管理，確保所有食品符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量。
3) 負責(zé)協(xié)調(diào)早、中、晚餐的烹飪調(diào)制，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生，確保食物衛(wèi)生。
4) 負責(zé)食堂雅間招待菜品的烹飪調(diào)至，滿足客人喜好和要求。
5) 計劃用料，精工細作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
6) 負責(zé)餐具消毒，每天消毒一次。
7) 負責(zé)搞好食堂衛(wèi)生，包括個人衛(wèi)生和食堂環(huán)境，確保無衛(wèi)生死角。
8) 定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量，防止食物中毒。
9) 掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費。
10) 提高安全意識，加強對水、電的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。
11) 負責(zé)廚房人員操作質(zhì)量的檢查，對違章操作及不合質(zhì)量要求的成品、半成品及時提出糾正。
12) 負責(zé)制定每周菜譜，并參與每周菜譜的籌備、協(xié)調(diào)和加工。
13) 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。
14) 定期到員工中進行走訪，征求員工對伙食的建議和要求，并及時匯報。
崗位要求：
1）年齡45周歲以下，中專、高中及以上學(xué)歷，持有健康證，身體健康，無傳染病及傳染病史。
2）有企業(yè)食堂或部隊食堂從業(yè)經(jīng)驗者年齡、學(xué)歷要求可放寬
3）有大鍋菜或伙房管理工作經(jīng)驗。具備一定的烹飪技能和經(jīng)驗，有員工食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
4）熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量。
5）具備良好的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和成本控制意識。
6）熟悉食品安全法規(guī)和操作規(guī)范，具有強烈的食品安全意識。
7）能積極相應(yīng)公司安排，根據(jù)公司安排和客戶招待需求隨時備餐。
8）可做招待用餐。
9）面議
工作地點
濰坊昌邑市卜莊鎮(zhèn)人民政府新河化工園區(qū)泰水西路1號威泰化工
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職位發(fā)布者
李女士/企管部副經(jīng)理
立即溝通
山東威泰精細化工有限公司山東威泰精細化工有限公司榮獲山東省高新技術(shù)企業(yè)。始建于2005年，威泰一直專注于高端溴系列產(chǎn)品的制造、研發(fā)，占地80畝。創(chuàng)建之初與國際大型溴化工企業(yè)合作，是集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的新型化工企業(yè)，現(xiàn)旗下有一銷售公司：青島眾合威泰貿(mào)易有限公司。公司所生產(chǎn)的溴系列產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于高端研發(fā)、電子科技、能源、醫(yī)藥、石油、水處理、塑料和其他行業(yè)，現(xiàn)有氫溴酸、有機溴、溴化物、高純氣體四大產(chǎn)品系列。公司依靠技術(shù)進步、加大新產(chǎn)品開發(fā)力度填補了國內(nèi)多種產(chǎn)品空白，達到國際先進水平。有機溴及氫溴酸產(chǎn)品的生產(chǎn)能力、品質(zhì)穩(wěn)居全國前列，是全國最大的溴化學(xué)品生產(chǎn)基地之一。公司不斷提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平和產(chǎn)品科投含量，開拓出高附加值、高增長性的新市場和國際市場，產(chǎn)品出口到歐洲、美洲、東南亞、中東等國家和地區(qū)，占據(jù)國內(nèi)市場份額前列。公司注重高端創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展和安全環(huán)保的投入，在2008年先后通過了ISO 9001、ISO 14001及ISO 18000認證。獲得了國際TFS組織會員、歐盟及多國Reach認證企業(yè)、山東省清潔生產(chǎn)先進企業(yè)、市特種設(shè)備標準化模范企業(yè)、安全環(huán)保及消防管理標桿企業(yè)稱號，目前是國家高新技術(shù)企業(yè)、“專精特新”企業(yè)，持有多項國家發(fā)明專利及注冊商標。 2022年公司全資投資了高純溴化氫、氯化氫項目。新增建筑面積3000平米，建設(shè)5N、7N級電子工業(yè)用溴化氫氣體、3N、7N級工業(yè)用氯化氫氣體。因企業(yè)快速發(fā)展需要，現(xiàn)需引進人才。公司歡迎更多的有志之士加入到威泰科技隊伍中，為威泰的飛躍發(fā)展共同努力!
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