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更新于 9月21日

團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)理

8000-10000元
  • 常州鐘樓區(qū)
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食堂運(yùn)營(yíng)toC大型團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)團(tuán)餐、食堂餐飲
崗位職責(zé): 1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,編制運(yùn)營(yíng)年度、季度和月度計(jì)劃,并負(fù)責(zé)計(jì)劃的實(shí)施與控制。負(fù)責(zé)完成運(yùn)營(yíng)各類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的編制、匯總及上報(bào)工作。 2、根據(jù)運(yùn)營(yíng)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)策略,開(kāi)展運(yùn)營(yíng)周邊市場(chǎng)調(diào)研,提交運(yùn)營(yíng)具體營(yíng)銷(xiāo)方案并安排實(shí)施,促進(jìn)運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)售指標(biāo)的達(dá)成,對(duì)運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)結(jié)果負(fù)責(zé)。 3、根據(jù)服務(wù)管理制度及流程,保證各項(xiàng)目部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),避免出現(xiàn)客訴事件,避免客源流失,保證顧客滿意度。 4、根據(jù)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)情況,制定符合需求的賦能計(jì)劃,并進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保按規(guī)范要求實(shí)施。 5、根據(jù)安全和環(huán)境管理制度及流程,進(jìn)行相應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)管理工作,保障設(shè)備設(shè)施安全運(yùn)行,確保零安全事故;保障運(yùn)營(yíng)環(huán)境整潔有序;根據(jù)各項(xiàng)應(yīng)急事項(xiàng)處置方案,處理突發(fā)事件,避免事故擴(kuò)大化。 6、根據(jù)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)情況,進(jìn)行各崗位人員的需求分析、工作調(diào)配和工作任務(wù)安排;負(fù)責(zé)員工的能力開(kāi)發(fā)和培養(yǎng),確保員工工作態(tài)度與崗位勝任能力的提升,支撐公司人才梯隊(duì)建設(shè)。 7、負(fù)責(zé)監(jiān)督與督促員工嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)制度和流程,并以身作則。引導(dǎo)員工正確理解和嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)操作要求,并與橫向部門(mén)融洽溝通,促進(jìn)與支持工作的順利推進(jìn)。 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求: 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,3年以上運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn); 2、具備運(yùn)營(yíng)思維和創(chuàng)新能力,對(duì)團(tuán)餐項(xiàng)目部的營(yíng)銷(xiāo)策劃有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn); 3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,管理意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí); 4、熟練使用辦公軟件,擁有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力; 5、認(rèn)同百味的企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心; 6、良好的抗壓能力,能夠接受異地工作派遣; 7、薪資范圍:月薪:8-10K+業(yè)務(wù)/管理提成。

工作地點(diǎn)

鐘樓區(qū)常州百味餐飲管理有限公司江陵路7棟4樓

職位發(fā)布者

喻梅/人事經(jīng)理

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百味餐飲自成立以來(lái),堅(jiān)持貫徹“科學(xué)管理、不斷創(chuàng)新、服務(wù)第一、顧客至上”的服務(wù)宗旨,全心全意為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。公司管理的食堂,實(shí)行全方位“四統(tǒng)一”管理:食品原料、統(tǒng)一采購(gòu)、食品操作統(tǒng)一規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、百味統(tǒng)一調(diào)配的“四統(tǒng)一”原則。保證在任何情況下,百味餐飲都是您后勤保障服務(wù)最可靠的好幫手和后勤餐飲服務(wù)工作社會(huì)化中最誠(chéng)信的合作伙伴。
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