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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)整體運營管理工作，確保各項業(yè)務(wù)流程高效運轉(zhuǎn)；
2.統(tǒng)籌管理前廳、后廚及采購等工作，確保產(chǎn)品和服務(wù)達(dá)標(biāo)運營；
3.制定和實施店面營銷策略，結(jié)合產(chǎn)品特色策劃營銷活動，維護(hù)線上平臺口碑，提升品牌影響力與客流量，持續(xù)優(yōu)化顧客體驗與品牌形象；
4.負(fù)責(zé)餐廳營收與利潤目標(biāo)，監(jiān)控運營數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)分析驅(qū)動運營決策，實現(xiàn)成本管控與效率優(yōu)化；
5.負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊管理，包括員工的招聘、培訓(xùn)、激勵與考核，打造高效、穩(wěn)定的服務(wù)團(tuán)隊。
任職要求：
1.具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)與團(tuán)隊管理能力，能有效統(tǒng)籌內(nèi)外部資源；
2.對餐飲行業(yè)有深刻理解，5年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，具備特色餐飲、小吃或快餐業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗者優(yōu)先；
3.具備敏銳的市場洞察力與營銷策劃能力，能獨立完成運營方案制定與落地執(zhí)行；
4. 有責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作；
5. 具有創(chuàng)新思維，能靈活應(yīng)對市場變化并持續(xù)優(yōu)化運營策略。