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核心崗位職責
1. 對外政府接待與溝通
作為工廠主要的質量接口人，負責接待政府監(jiān)管部門（如市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康委員會等）的監(jiān)督檢查、抽樣抽檢等工作。
負責及時解讀、傳達與食品相關的國家法律法規(guī)、行業(yè)標準及政策要求，并確保工廠內部有效落實與合規(guī)。
建立并維護與相關政府部門的良好溝通關系，妥善應對和處理各類外部質量審計與問詢。
2. 工廠內部日常質量管理
全面負責生產(chǎn)現(xiàn)場的質量監(jiān)控體系，包括原輔料入廠檢驗（IQC）、生產(chǎn)過程控制（IPQC）、成品出廠檢驗（OQC）等各個環(huán)節(jié)的質量把關。
監(jiān)督與改進：監(jiān)督生產(chǎn)人員規(guī)范操作，對制程異常、質量偏差等問題及時組織分析、處理和改進，確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定。
質量數(shù)據(jù)分析：運用統(tǒng)計工具對日常質量數(shù)據(jù)（如合格率、投訴率、報損率等）進行分析，輸出質量報告，為管理決策提供支持，并推動持續(xù)性質量改善活動。
環(huán)境衛(wèi)生與安全監(jiān)控：確保工廠環(huán)境的清潔衛(wèi)生、蟲鼠害控制、溫濕度監(jiān)控、空氣清潔度（如空凈涂抹監(jiān)測）等符合食品安全標準。
3. 質量體系建設與維護
負責建立、優(yōu)化、實施和維護工廠的質量管理體系，如ISO 9001、ISO 22000、HACCP等，確保其有效運行和持續(xù)改進。
組織編寫、評審和修訂工廠的質量管理制度、標準操作程序（SOP）以及原料、產(chǎn)品的內控質量標準。
負責組織內部審核，應對第二、三方審核，并對發(fā)現(xiàn)的不符合項進行跟蹤和落實糾正預防措施。
4. 團隊管理與培訓
負責質量檢驗團隊的日常管理、工作安排、培訓和績效評估，提升團隊專業(yè)能力和質量意識。
統(tǒng)籌質量培訓工作：對工廠所有生產(chǎn)人員進行質量賦能培訓工作，提升人員質量意識及質量水平。保障生產(chǎn)工作質量環(huán)節(jié)合規(guī)性3。
任職資格要求
學歷與專業(yè)：本科及以上學歷（專升本可接受），食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物技術、化學等相關專業(yè)優(yōu)先。
經(jīng)驗與技能：
5年以上食品行業(yè)質量管理經(jīng)驗，其中至少2年擔任質量經(jīng)理或質量主管職務。
熟練掌握ISO 9001、ISO 22000、HACCP等質量管理體系，具備豐富的體系建設和維護經(jīng)驗。
熟悉《食品安全法》及相關法律法規(guī)、國家標準，具備出色的標準解讀和內控標準建設能力。
具備卓越的溝通協(xié)調能力，能夠高效進行內外部溝通（包括政府接待）和跨部門協(xié)作。
具備較強的分析解決問題的能力和團隊管理能力。