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更新于 5月30日

砧板主管

5000-7000元
  • 煙臺萊山區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住五險一金住房公積金意外險員工旅游過節(jié)福利生日福利
1、對砧板主管負責,做好本崗位的各項工作,遵守酒店一切規(guī)章制度。 2、時刻保持良好的儀容儀表和精神狀態(tài),始終保持微笑服務。 3、認同酒店企業(yè)文化,并以企業(yè)文化作為自己的行為指導。 4、掌握本崗位的各項規(guī)范和操作程序并嚴格執(zhí)行,用心發(fā)現(xiàn)客人的個性化需求,積極做好細微化服務。 5、積極參加酒店和部門組織的各種活動和培訓,不斷提高業(yè)務技能。 6、建立良好的同事關(guān)系,主動協(xié)助同事、積極補位。 7、及時發(fā)現(xiàn)所處區(qū)域的異常情況并及時向上級領(lǐng)導匯報。 8、掌握并提高各種原料的凈料率與利用率,根據(jù)原料的切配標準進行熟練操作。 9、掌握各種原料的腌制、醬制及儲存程序與標準,并根據(jù)要求熟練操作。 10、嚴格遵守《食品安全法》和單位《十不做》規(guī)定;遵守水、電、氣、設備的《安全操作 規(guī)程》及保持衛(wèi)生五常工作達標。 11、嚴格按照工作程序操作,確保菜品出品質(zhì)量。 12、完成上級交辦的其它工作。

工作地點

煙臺萊山區(qū)鳳凰大街303號12號樓2層

職位發(fā)布者

蔣廣瑩/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
煙臺百納餐飲有限公司
煙臺百納餐飲有限公司成立于2003年,是以酒店管理、餐飲服務為主的連鎖集團企業(yè),現(xiàn)有員工1500余人,2012年公司產(chǎn)值1.9億。公司致力打造知名餐飲連鎖品牌,實行品牌連鎖擴張?,F(xiàn)公司旗下?lián)碛袃纱笞灾鞑惋嬈放啤坝^瀾”、“錦繡江南”和“百納”綜合性酒店品牌。公司發(fā)展跨越煙臺、威海、濟南、北京,充分彰顯了品牌發(fā)展的魅力,成為煙臺市成長速度快、發(fā)展穩(wěn)健的餐飲企業(yè)。
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