職位描述
冷藏倉團(tuán)餐倉庫管理員餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)
1. 食材出入庫管理
- 負(fù)責(zé)每日食材的驗(yàn)收、入庫、出庫登記，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤；
- 使用進(jìn)銷存系統(tǒng)實(shí)時錄入數(shù)據(jù)，定期核對系統(tǒng)庫存與實(shí)際庫存；
- 按照先進(jìn)先出原則管理食材，避免過期浪費(fèi)。
2. 質(zhì)量控制與安全
- 嚴(yán)格檢查食材質(zhì)量（新鮮度、保質(zhì)期、包裝完整性），拒收不合格品；
- 監(jiān)督食材儲存條件（溫濕度、分類存放），確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
- 定期清理庫存，及時處理臨期或變質(zhì)食材。
3. 成本管控與統(tǒng)計(jì)
- 每日統(tǒng)計(jì)食材消耗量，分析異常損耗原因并提出改進(jìn)建議；
- 協(xié)助廚師長制定采購計(jì)劃，避免過量采購或短缺；
- 每月編制庫存報表，為成本核算提供數(shù)據(jù)支持。
4. 其他職責(zé)
- 維護(hù)庫房整潔，落實(shí)防火、防蟲、防鼠等安全措施；
- 配合財(cái)務(wù)部門完成月度盤點(diǎn)及對賬工作；
- 完成上級交辦的臨時任務(wù)。
任職要求
1. 硬性條件
- 高中/中專及以上學(xué)歷，倉儲管理、物流、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
- 1年及以上倉庫管理經(jīng)驗(yàn)，有食堂/餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者更佳；
- 熟練使用Excel、word等基本的辦公軟件，會基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析 。
2. 能力素質(zhì)
- 責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，能嚴(yán)格執(zhí)行庫存管理制度；
- 具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)意識，對數(shù)字敏感，能獨(dú)立完成報表；
- 良好的溝通能力，能與廚師團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作。
薪酬福利：
薪酬：綜合薪資4500-5000元/月+社保；
福利：月休4天+節(jié)假日福利+商業(yè)保險+不定時聚餐。
工作地點(diǎn)
銅梁區(qū)重慶慶蘭實(shí)業(yè)有限公司
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職位發(fā)布者
劉女士/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
麥金地集團(tuán)上海麥金地集團(tuán)是中國團(tuán)餐十大領(lǐng)軍企業(yè)，是目前最具規(guī)模的專業(yè)團(tuán)膳服務(wù)企業(yè)之一。公司成立于2003年，注冊資本人民幣8720萬元。公司秉持星級酒店餐飲服務(wù)理念，科學(xué)設(shè)計(jì)團(tuán)膳生產(chǎn)與服務(wù)管理流程，全面實(shí)施食品衛(wèi)生HACCP控制體系和ISO9001-2008質(zhì)量管理體系，在日常管理中推行6T卓越現(xiàn)場管理。為世界500強(qiáng)企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商務(wù)樓宇等組織機(jī)構(gòu)提供從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到餐飲服務(wù)的一攬子餐飲方面的解決方案。作為一個年產(chǎn)值十億的公司，并深受華為、正大、高盛、鐘鼎等資本方青睞并建立合作關(guān)系。麥金地如今已經(jīng)成為一家專業(yè)團(tuán)膳服務(wù)的大型餐飲管理服務(wù)企業(yè)，如今公司已向包括世界500強(qiáng)企業(yè)在內(nèi)比如許多大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、金融機(jī)構(gòu)大型科技園區(qū)提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的供餐服務(wù)。歡迎您加入麥金地這個大家庭！作為一個年輕且迅速成長的公司，麥金地將為您搭建展示聰明才智并有所成就的堅(jiān)實(shí)平臺。公司將根據(jù)個人經(jīng)驗(yàn)、工作動力和個人能力來進(jìn)一步提供員工和公司發(fā)展的進(jìn)步階梯。我們將和公司一同成長，一同進(jìn)步。
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