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1、對生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境、生產(chǎn)工藝制定的細(xì)則進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督。
2、各種監(jiān)督記錄表格規(guī)范、真實(shí)、及時(shí)、準(zhǔn)確的填寫和上交。
3、對生產(chǎn)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝參數(shù)、關(guān)鍵控制點(diǎn)等進(jìn)行跟蹤監(jiān)督。做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。
4、按照公司的各項(xiàng)管理制度、作業(yè)指導(dǎo)書對半成品、成品進(jìn)行檢查。
5、負(fù)責(zé)對質(zhì)量異常產(chǎn)品進(jìn)行分析，協(xié)助處理顧客投訴與退貨調(diào)查、原因分析，并提供改善措施
6、負(fù)責(zé)對產(chǎn)品的可追溯性，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)重大問題時(shí)，實(shí)施產(chǎn)品追溯信息的追查。
7、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理信息的收集、反饋、回復(fù)、以及組織分析管理數(shù)據(jù)，為質(zhì)量分析會(huì)提供數(shù)據(jù)。
8、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品接觸面衛(wèi)生、按照部門的控制文件進(jìn)行有效的監(jiān)控;
9、領(lǐng)導(dǎo)交付的臨時(shí)任務(wù)，保質(zhì)保量按時(shí)完成各項(xiàng)工作;
補(bǔ)充說明：
有食品廠質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，適應(yīng)兩班倒，高中以上學(xué)歷，溝通能力強(qiáng)，善于對外溝通。