職位描述
中餐魯菜食堂
崗位職責(zé)：
1、食材計(jì)劃：根據(jù)場(chǎng)內(nèi)用餐人數(shù)及餐費(fèi)控制標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)每周食材計(jì)劃的提報(bào)，做好食堂每月成本控制工作；
2、食材洗消：負(fù)責(zé)入場(chǎng)食材的洗消、食材入庫的管理工作；
3、食材供應(yīng)：負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)員工的三餐供應(yīng)，以及場(chǎng)內(nèi)團(tuán)建聚餐、重大節(jié)日聚餐的菜品準(zhǔn)備；有償消費(fèi)物品的售賣、記錄；
4、餐廚衛(wèi)生：負(fù)責(zé)后廚炊具、餐盤、餐廳環(huán)境衛(wèi)生的清理；
5、場(chǎng)長(zhǎng)安排的后勤保障工作。
任職要求：
1、具備烹飪技能，有掌勺的特色菜、會(huì)做面食；
2、有單位食堂、學(xué)校食堂工作經(jīng)歷者優(yōu)先；
3、50歲以下，身體健康，能吃苦耐勞，接受駐場(chǎng)封閉環(huán)境。
4、工作地點(diǎn)：萊陽、安丘、棲霞。
工作地點(diǎn)
煙臺(tái)萊陽市龍大飼料
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山東龍大美食股份有限公司山東龍大美食股份有限公司（002726，SZ）是一家深耕食品行業(yè)27年的企業(yè)，前身創(chuàng)辦于1996年，公司堅(jiān)持以預(yù)制菜為核心的食品主體，以屠宰和養(yǎng)殖為兩翼支撐的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略，致力于發(fā)展成為中國領(lǐng)先的食品企業(yè)，為中國人健康飲食提供高品質(zhì)的系統(tǒng)解決方案。憑借二十?dāng)?shù)載的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，龍大美食厚植產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、整合市場(chǎng)資源，在山東、上海、四川建有國內(nèi)領(lǐng)先的食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，構(gòu)建國內(nèi)規(guī)模領(lǐng)先的食品生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)體系，打造具有世界先進(jìn)水平的食品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還與全球20多個(gè)國家和地區(qū)開展貿(mào)易合作。目前，龍大美食與1000家知名企業(yè)達(dá)成合作，涵蓋泰森食品、荷美爾、上海盤古、半天妖、康師傅、家樂福、大潤(rùn)發(fā)等各類機(jī)構(gòu)的長(zhǎng)期合作伙伴，龍大美食正以“最佳供應(yīng)商”的影響力與合作方實(shí)現(xiàn)共贏共享。
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