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更新于 5月8日

廚師(臺湖鎮(zhèn)養(yǎng)老服務(wù)中心)

6000-8000元
  • 北京通州區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐
一、崗位職責(zé): 1.制定長者餐、員工餐、對外餐廳每日菜譜,按時更新菜品; 2.負(fù)責(zé)原材料摘、洗、切、粗加工、細(xì)加工步驟,嚴(yán)格按食品加工操作流程加工原材料; 3.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作,制作優(yōu)質(zhì)菜品,及時供應(yīng)長者的三餐兩點(diǎn)、員工餐、對外餐廳菜品; 4.負(fù)責(zé)蛋糕、點(diǎn)心、中餐的成品制作,根據(jù)不同面點(diǎn)風(fēng)味要求嚴(yán)格操作,控制原料成本,保證出品質(zhì)量; 5.全面負(fù)責(zé)廚房的管理及衛(wèi)生工作,監(jiān)督食材采購、倉儲、加工等環(huán)節(jié)食品安全工作,控制出品標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督膳食質(zhì)量; 6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。 二、崗位要求: 1.上六休一。年齡45歲以下,高中及以上學(xué)歷,具有5年以上廚師經(jīng)驗(yàn),具備菜品開發(fā)能力; 2.任勞任怨,熟悉多種菜系、面點(diǎn)等烹飪方法及特點(diǎn),對適老餐有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.懂得營養(yǎng)搭配的相關(guān)知識,有營養(yǎng)師證、廚師證者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

北京通州區(qū)經(jīng)海九路水南西三路1號院13號

職位發(fā)布者

甄真/人事經(jīng)理

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公司Logo國投頤康(北京)養(yǎng)老投資有限公司
國投頤康(北京)養(yǎng)老投資有限公司是國家開發(fā)投資公司旗下三級企業(yè),隸屬于國投健康產(chǎn)業(yè)投資有限公司,成立于2015年,注冊資本2億元,公司營業(yè)范圍主要包括項(xiàng)目投資、資產(chǎn)管理、養(yǎng)老運(yùn)營及健康管理等。國投集團(tuán)以國投健康為平臺,全面發(fā)展居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、中心城區(qū)機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、城市周邊地區(qū)機(jī)構(gòu)養(yǎng)老和旅居式養(yǎng)老等業(yè)務(wù)。國投頤康主要負(fù)責(zé)北京區(qū)域養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及社區(qū)居家養(yǎng)老驛站相關(guān)落地項(xiàng)目的運(yùn)營管理業(yè)務(wù)。目標(biāo)客戶群涵蓋從初入老齡至臨終階段的全齡段老人,以專業(yè)養(yǎng)老、至善至孝、親友在側(cè)、老有所為的理念,實(shí)現(xiàn)全民共享健康,共享幸福的大愿景。
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