崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)每日食材清洗、削皮、切配等工作、并完成菜品烹飪(大鍋菜、小炒等),保證菜品質(zhì)量與口感;
2.根據(jù)員工反饋調(diào)整菜品種類及口味,注重營(yíng)養(yǎng)搭配;
3.負(fù)責(zé)案板、操作臺(tái)、器具等的清潔與消毒;
4.完成每日使用廚具、餐具的清洗與歸位,保持廚房衛(wèi)生整潔;
5.遵守食品安全規(guī)范,協(xié)助食堂日常管理(如食材驗(yàn)收等)。
任職要求:
1.擅長(zhǎng)湖北菜、湘菜、川菜優(yōu)先,會(huì)簡(jiǎn)單面點(diǎn);
2.能根據(jù)員工口味調(diào)整菜品;
3.持有有效健康證、熟悉食堂操作流程;
4.3年以上食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
5.吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),服從工作安排。
崗位福利:
包吃住、五險(xiǎn)一金