崗位要求:
1、男女不限,年齡不限,學(xué)歷不限,優(yōu)先考慮具備相應(yīng)工作經(jīng)驗者。
2、對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。
3、身體健康,儀表端正。
4、工作實行綜合工時制。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)原材料的粗加工,包括摘、撿、削、剝等工序,準(zhǔn)確掌握原料的出成率。
2、按程序處理、加工、發(fā)制、保鮮各種原材料,幫助廚師預(yù)備材料做準(zhǔn)備。
3、負(fù)責(zé)本崗位的工具使用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。