職位描述
運(yùn)營(yíng)管理策略運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)
1、對(duì)大連直營(yíng)店鋪進(jìn)行管理；
2、對(duì)所轄直營(yíng)門(mén)店的人力成本、毛利率、消耗品成本及物損追蹤及控制 ；
3、把控直營(yíng)門(mén)店人員架構(gòu)合理性，培養(yǎng)優(yōu)秀管理組，做好運(yùn)營(yíng)管理人員的人員儲(chǔ)備；
4、貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)政策，協(xié)調(diào)門(mén)店需求并負(fù)責(zé)解決和落實(shí)；
5、負(fù)責(zé)制定直營(yíng)門(mén)店的銷(xiāo)售計(jì)劃，指導(dǎo)下屬門(mén)店完成公司下達(dá)的月度、季度、年度銷(xiāo) 售指標(biāo)和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用控制指標(biāo)，對(duì)門(mén)店進(jìn)行考核；
任職資格：
1、學(xué)歷要求：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2、培訓(xùn)經(jīng)歷：運(yùn)營(yíng)管理、餐飲管理、領(lǐng)導(dǎo)力等方面的培訓(xùn)；
3、管理意識(shí)：具有較強(qiáng)的責(zé)任心、價(jià)值意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和成本意識(shí)；
4、職業(yè)素養(yǎng)：較強(qiáng)的溝通表達(dá)、業(yè)務(wù)處理外聯(lián)能力，以及較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和運(yùn)營(yíng)管理能力；
3、把控直營(yíng)門(mén)店人員架構(gòu)合理性，培養(yǎng)優(yōu)秀管理組，做好運(yùn)營(yíng)管理人員的人員儲(chǔ)備；
4、貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)政策，協(xié)調(diào)門(mén)店需求并負(fù)責(zé)解決和落實(shí)；
5、負(fù)責(zé)制定直營(yíng)門(mén)店的銷(xiāo)售計(jì)劃，指導(dǎo)下屬門(mén)店完成公司下達(dá)的月度、季度、年度銷(xiāo) 售指標(biāo)和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用控制指標(biāo)，對(duì)門(mén)店進(jìn)行考核；
任職資格：
1、學(xué)歷要求：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2、培訓(xùn)經(jīng)歷：運(yùn)營(yíng)管理、餐飲管理、領(lǐng)導(dǎo)力等方面的培訓(xùn)；
3、管理意識(shí)：具有較強(qiáng)的責(zé)任心、價(jià)值意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和成本意識(shí)；
4、職業(yè)素養(yǎng)：較強(qiáng)的溝通表達(dá)、業(yè)務(wù)處理外聯(lián)能力，以及較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和運(yùn)營(yíng)管理能力；
職位福利：包住、餐補(bǔ)、加班補(bǔ)助、績(jī)效獎(jiǎng)金、交通補(bǔ)助
工作地點(diǎn)
沙河口區(qū)阿可米朵糕點(diǎn)鋪(大連羅斯福廣場(chǎng)店)
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ACCOMDO（阿可米朵）成立于2003年，現(xiàn)擁有一家4000平米的現(xiàn)代化中央工廠，15家門(mén)店，分別與大商、百盛、萬(wàn)科、萬(wàn)達(dá)、錦輝、友誼購(gòu)物、沃爾瑪、大連高鐵站等諸多知名企業(yè)合作，年產(chǎn)值5000萬(wàn)。“阿可米朵”的產(chǎn)品定位于注重生活質(zhì)量和時(shí)尚品味，注重健康飲食的消費(fèi)市場(chǎng)，以獨(dú)特的品牌特性，引領(lǐng)烘焙時(shí)尚潮流。品牌理念企業(yè)定位：時(shí)尚烘焙連鎖品牌，乳酸菌蛋糕領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)使命：為顧客提供放心美食，為員工提供事業(yè)平臺(tái)，為中國(guó)全民健康而奮斗終身企業(yè)愿景：創(chuàng)造烘焙行業(yè)典范，成為中國(guó)一流的烘焙品牌公司的第二品牌產(chǎn)品“米朵槐花餅”為中國(guó)首創(chuàng)，擁有1500畝采摘基地，“大連槐花節(jié)榮譽(yù)出品”。核心價(jià)值觀：創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)品質(zhì)服務(wù)高效企業(yè)規(guī)劃：未來(lái)1年，阿可米朵蛋糕店規(guī)劃在現(xiàn)有15家門(mén)店的基礎(chǔ)上，在高新園區(qū)、中山區(qū)、旅順新增三到四家門(mén)店。未來(lái)5-6年，門(mén)店開(kāi)設(shè)到50家，輻射遼南地區(qū)，定位中高端，做最具地方特色的餅店。
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