職位描述
中餐西餐日料太原本地及周邊菜式涼菜的制作有相關涼菜制作經(jīng)驗
崗位內(nèi)容：
1.負責涼菜食品的原材料加工，烹飪制作、加工處理及裝盤美化工作，確保食物的質(zhì)量和口味符合標準
2. 根據(jù)顧客需求及時安排菜品、發(fā)出食單，并確保及時送達。
3. 清洗、消毒廚房設備和器具，保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
4.每日檢查冰箱內(nèi)冷菜及原材料質(zhì)量，按照原料先進先出的原則，當天制作的冷菜當天用完。
4. 及時了解市場新趨勢和客戶需求，不斷改進和創(chuàng)新菜品。
任職要求：
1. 具備相關的廚師培訓或證書。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務意識。
4. 具備較強的學習能力和適應能力。
5.有吃苦耐勞，任勞任怨的精神。
6.年齡18至45歲左右。
工作地點
迎澤區(qū)太原面食店(解放路)
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