職位描述
中餐西餐日料太原本地及周邊菜式涼菜的制作有相關(guān)涼菜制作經(jīng)驗(yàn)
崗位內(nèi)容：
1.負(fù)責(zé)涼菜食品的原材料加工，烹飪制作、加工處理及裝盤美化工作，確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)
2. 根據(jù)顧客需求及時安排菜品、發(fā)出食單，并確保及時送達(dá)。
3. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具，保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
4.每日檢查冰箱內(nèi)冷菜及原材料質(zhì)量，按照原料先進(jìn)先出的原則，當(dāng)天制作的冷菜當(dāng)天用完。
4. 及時了解市場新趨勢和客戶需求，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
任職要求：
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備基本的口味品味和良好的服務(wù)意識。
4. 具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力。
5.有吃苦耐勞，任勞任怨的精神。
6.年齡18至45歲左右。
工作地點(diǎn)
迎澤區(qū)太原面食店(解放路)
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