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崗位職責： 1.負責按照現(xiàn)場巡檢制度、作業(yè)指導書、生產(chǎn)工藝等巡查車間現(xiàn)場生產(chǎn)過程質(zhì)量情況。 2.負責過程不合格品的標識、處理追蹤并記錄和不合格報告單或返工單的整理存檔。 3.負責生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)控工作，主要對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境、人員、操作過程進行有效監(jiān)控。 4.負責按照質(zhì)量要求對原輔料及半成品、成品的質(zhì)量進行監(jiān)督檢驗工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理；并通知相關(guān)部門負責人，將各種危險因素降低到最低限度。 5.負責執(zhí)行首件確認制度，對生產(chǎn)現(xiàn)場工作人員給予指導。 6.負責車間現(xiàn)場環(huán)境的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。 7.負責生產(chǎn)工藝的執(zhí)行監(jiān)督檢查。 8.負責對計量器具正確使用的監(jiān)督檢查。 9.協(xié)助車間主任做好員工的培訓工作。 10.負責過程質(zhì)量記錄整理與梳理。 任職資格：年齡：18-40歲 學歷：大專及以上學歷 知識/技能：食品專業(yè)畢業(yè)生；基本的食品安全知識和質(zhì)量控制手段 特殊要求：熟練運用辦公軟件，溝通理解能力強，執(zhí)行力強