中央廚房/學(xué)校食堂項(xiàng)目招聘管理人員
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)監(jiān)督整個(gè)食堂的運(yùn)作
2、后廚的人員管理,包括對(duì)人員技術(shù)指導(dǎo)
3、菜品出品的把控,品質(zhì)和出餐的時(shí)間和節(jié)點(diǎn)
4、菜譜的設(shè)計(jì),菜品成本的管理
任職要求:
1、會(huì)使用電腦、辦公軟件
2、2年以上大型食堂/團(tuán)餐管理經(jīng)驗(yàn)
3、對(duì)人員管理、安全衛(wèi)生管理有成熟的工作經(jīng)驗(yàn)
4、有健康證
工作時(shí)間:根據(jù)最終分配所負(fù)責(zé)項(xiàng)目而定,單休