1、受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn),精通烹飪方法,善于鑒別菜品口味品質(zhì);熟練掌握多種菜系(融合菜系,非只擅長魯菜)
2、熟悉餐飲生產(chǎn)的全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,掌握各崗位的崗位職責(zé)和工作程序;
3、具有廣泛的菜肴知識和豐富的菜單籌劃能力,善于發(fā)現(xiàn)問題,能數(shù)顯的處理各種問題;
4、熟悉和執(zhí)行餐飲業(yè)相關(guān)的法律和制度
5、具有較強(qiáng)的管理能力,掌握市場變化和客人需求,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略
詳細(xì)待遇關(guān)注微信公眾號”玲瓏職途“,具體薪資根據(jù)試菜情況確定。