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我們正在尋找充滿熱情、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的火鍋服務(wù)員加入我們的團(tuán)隊(duì)。您將成為為顧客創(chuàng)造愉快用餐體驗(yàn)的關(guān)鍵人物。您的主要職責(zé)是歡迎顧客、引導(dǎo)入座、詳細(xì)介紹菜品與鍋底、提供高效精準(zhǔn)的點(diǎn)餐及上菜服務(wù)，并確保用餐區(qū)域的整潔與安全。如果您熱愛美食，享受快節(jié)奏的工作環(huán)境，并樂于為他人帶來歡樂，我們非常期待您的加入。
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主要工作職責(zé)
1.顧客服務(wù)與接待
·以熱情、友好的態(tài)度迎接顧客，并引導(dǎo)至合適的座位。
·主動(dòng)介紹餐廳特色、鍋底口味、招牌菜品及當(dāng)日優(yōu)惠活動(dòng)。
·熟練操作點(diǎn)餐系統(tǒng)，準(zhǔn)確無誤地記錄顧客點(diǎn)餐需求，并及時(shí)傳達(dá)至后廚和吧臺(tái)。
·積極回應(yīng)顧客需求，如添加湯底、更換骨碟、補(bǔ)充飲品等。
2.餐前準(zhǔn)備與餐中服務(wù)
·負(fù)責(zé)餐前擺臺(tái)，確保餐具、桌椅整潔衛(wèi)生。
·熟練進(jìn)行鍋底（包括特色湯底，如鴛鴦鍋、九宮格等）的上桌與點(diǎn)火操作。
·準(zhǔn)確、高效地為顧客上菜，并簡要介紹菜品，特別是特色菜品的推薦吃法或最佳涮煮時(shí)間。
·密切關(guān)注所負(fù)責(zé)區(qū)域顧客的用餐情況，及時(shí)巡視，提供主動(dòng)服務(wù)。
3.安全與清潔維護(hù)
·熟悉安全操作規(guī)程，正確使用和維護(hù)電磁爐、煤氣灶等設(shè)備。
·在顧客用餐結(jié)束后，迅速并有序地清理桌面，進(jìn)行翻臺(tái)準(zhǔn)備。
·保持所負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的整體環(huán)境衛(wèi)生，包括地面、工作臺(tái)等。
·遵守餐廳的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作
·與后廚、傳菜員、收銀員等同事保持良好的溝通與協(xié)作，確保服務(wù)流程順暢。
·積極參與餐廳的日常盤點(diǎn)、物料補(bǔ)充等工作。
·參加餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)和會(huì)議。