1.全面負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量管理工作,涵蓋來(lái)料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、成品質(zhì)量檢測(cè)及質(zhì)量管理制度體系建設(shè),確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及客戶需求,保障產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)品質(zhì)量安全與品牌信譽(yù)
2.制定各類農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)規(guī)范,明確關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)
3.建立生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量巡檢機(jī)制,指導(dǎo)并監(jiān)督質(zhì)檢員對(duì)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)
4.針對(duì)易出現(xiàn)質(zhì)量波動(dòng)的環(huán)節(jié)制定專項(xiàng)管控方案,定期評(píng)估管控效果并優(yōu)化
5.統(tǒng)籌成品檢驗(yàn)工作
6.供應(yīng)商質(zhì)量管理,來(lái)料檢驗(yàn)流程執(zhí)行,來(lái)料追溯體系建設(shè)
7.制度體系搭建,質(zhì)量培訓(xùn)與執(zhí)行監(jiān)督,質(zhì)量記錄與檔案管理