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崗位職責(zé):
質(zhì)量管理體系實施:
負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量監(jiān)督與控制，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)質(zhì)量要求和客戶規(guī)范
嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理體系(如 HACCP、ISO 22000等)，監(jiān)督關(guān)鍵控制點的執(zhí)行情況。
生產(chǎn)過程監(jiān)控:
每日巡檢生產(chǎn)現(xiàn)場，檢查原材料、半成品及成品的質(zhì)量，抽檢關(guān)鍵工藝參數(shù)(如溫度、時間、微生物指標(biāo)等)
記錄并分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)偏差并推動改進措施。
不合格品管理:
主導(dǎo)不合格品的判定、隔離及處理流程，分析質(zhì)量問題根源，制定糾正和預(yù)防措施(CAPA)
團隊管理:
管理現(xiàn)場品控團隊，分配工作任務(wù)，培訓(xùn)新員工及基層質(zhì)檢人員，提升團隊專業(yè)能力。
跨部門協(xié)作:
與生產(chǎn)、設(shè)備、研發(fā)等部門溝通，推動質(zhì)量優(yōu)化方案的落地實施。
參與客戶投訴處理，提供質(zhì)量問題的技術(shù)分析及解決方案。
審核與檢查:配合內(nèi)外部審核(如 SC、BRC、FDA等)，完成質(zhì)量整改項閉環(huán)管理。
質(zhì)量報告與改進:
編制月度質(zhì)量分析報告，提出質(zhì)量成本優(yōu)化建議，推動生產(chǎn)工藝持續(xù)改進。
任職要求:
1.學(xué)歷與經(jīng)驗:
大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3 年以上食品行業(yè)現(xiàn)場品控經(jīng)驗，1年以上團隊管理經(jīng)驗，熟悉凍品、肉制品等細分領(lǐng)域者優(yōu)先。
2.專業(yè)技能:
熟悉食品生產(chǎn)流程及質(zhì)量關(guān)鍵控制點，精通國家食品安全法規(guī)(如 GB 14881)及相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
熟練使用質(zhì)量檢測設(shè)備。
及數(shù)據(jù)分析工具(Excel/SPSS/Minitab)。
3.核心能力:
具備較強的問題分析能力與現(xiàn)場決斷力，能快速處理突發(fā)質(zhì)量問題。
良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推動跨部門協(xié)作
4.證書要求:
持有 ISO 22000/HACCP 內(nèi)審員證書、食品檢驗工證書或質(zhì)量工程師(初級/中級)優(yōu)先。
5.其他要求:
責(zé)任心強，適應(yīng)生產(chǎn)車間環(huán)境及倒班工作制(如需要)。
公司福利:
職位福利：五險一金、績效獎金、通訊補助、包住、包吃、年終分紅，完善的職業(yè)培訓(xùn)體系與晉升通道