職位描述
中餐廳
崗位內(nèi)容：
1. 負責餐廳的日常經(jīng)營管理，包括制定和執(zhí)行預算、衛(wèi)生和安全標準。
2. 領導和管理員工，協(xié)調(diào)和合作，確保團隊高效運作。
3. 維持良好的客戶關系、滿足客戶需求、增強客戶滿意度。
4. 處理日常運營中涉及人員、設備、食材等方面的問題，及時采取相應行動。
5. 通過分析銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢等信息，制定并更新經(jīng)營計劃。
任職要求：
1. 具有餐飲相關行業(yè)背景，3年以上管理經(jīng)驗。
2. 具備良好的團隊管理和溝通技能，能夠有效地領導和協(xié)調(diào)不同部門的員工。
3. 善于解決問題、決策迅速、對經(jīng)營數(shù)據(jù)進行分析且具有良好的商業(yè)頭腦。
4. 具備優(yōu)秀的客戶服務技能和卓越的人際交往能力，為客戶帶來無與倫比的體驗。
5. 熱衷于學習和自我發(fā)展，并具備熟練使用辦公軟件的能力。
工作地點
北京東城區(qū)金魚胡同
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職位發(fā)布者
李濤/fudheui
三日內(nèi)活躍立即溝通
盤錦福德匯餐飲管理有限公司福德匯集團主營高端餐飲品牌——遼河口漁家菜，作為遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，其制作技藝濃縮了遼河口地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食文化，擁有北方地區(qū)遼河口漁家菜的悠久傳承，彰顯了水陸邊緣地帶極富特色的民俗內(nèi)涵，具有重要的歷史文化價值、研究價值和重要的社會意義。遼河口漁家菜廣泛分布于當?shù)貪O民中，以家族傳承為主，其中以張家為代表，傳承譜系清晰。在積極挖掘整理遼河口漁家菜制作技藝同時，也根據(jù)家傳的烹飪方法，結(jié)合遼河口本地食材，推出更多的遼河口漁家菜制作技藝菜式。公司旗下共有止觀小館、遼河渡口兩大品牌。其中止觀小館作為旗艦品牌，被連續(xù)多年認證為米其林星級餐廳；遼河渡口品牌則是與萬象城開展品牌戰(zhàn)略合作，主要布局中端商場店。目前，遼河口漁家菜品牌已成為遼寧省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更是被譽為全球唯一米其林東北菜。集團同時下設產(chǎn)、學、訓一體的福德匯職業(yè)培訓學校。自成立以來，累計實施技能培訓約3.5萬人，獲評遼寧省職業(yè)技能培訓示范基地，并于2024年入圍國家級高技能人才培訓基地，可為員工繼續(xù)深入學習職業(yè)技能提供?優(yōu)質(zhì)平臺。
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