崗位職責(zé):
1.利用香料及輔料,根據(jù)客戶需求及產(chǎn)品特性進(jìn)行煙草口味研發(fā)調(diào)配,負(fù)責(zé)香精產(chǎn)品開發(fā)、配方應(yīng)用、技術(shù)工藝完善等;
2.參與仿香、創(chuàng)香,進(jìn)行香原料及產(chǎn)品的感官評價(jià),參與建立煙草香型數(shù)據(jù)庫并優(yōu)化香原料組合;
3.跟蹤行業(yè)趨勢,研發(fā)符合新型煙草制品需求的香精技術(shù)方案;
4.協(xié)同生產(chǎn)部門解決香料調(diào)配過程中的工藝問題;
5.編制調(diào)香技術(shù)文檔。
任職要求:
1.專業(yè)背景:本科以上學(xué)歷,煙草、香精香料、食品、化學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)。
2.?技能要求?:了解行業(yè)常用香原料名稱與特性,具備煙草特征香型調(diào)配經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成評香、仿香、創(chuàng)香等工作;了解氣相色譜/質(zhì)譜等香原料分析儀器操作。
3.?經(jīng)驗(yàn)要求?:嗅覺和辯香能力優(yōu)秀,具備獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品能力;有煙草香精或食用香精開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
備注:需提供過往主導(dǎo)開發(fā)的煙草香精配方案例(涉密內(nèi)容可脫敏處理)。