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1、三年以上發(fā)酵肉制品研發(fā)經(jīng)驗，有獨立負責大型項目的經(jīng)歷。 2、熟練掌握肉制品生產(chǎn)工藝、原料、設備等基礎知識。 3、具有豐富的產(chǎn)品創(chuàng)新和改進經(jīng)驗，能夠根據(jù)市場需求提出創(chuàng)新性的解決方案。 4、負責研發(fā)項目的立項、實施和監(jiān)控，確保項目進度和質量; 5、獨立開展肉制品的研發(fā)，豐富公司產(chǎn)品品類。 6、、負責配方優(yōu)化、工藝改進。并關注市場動態(tài)，收集和分析競爭對手產(chǎn)品信息，提出產(chǎn)品改進和創(chuàng)新的建議。 7、負責新產(chǎn)品技術工藝的培訓，提升協(xié)同部門對產(chǎn)品的認知。