職位描述
中餐食堂
崗位內(nèi)容：
1、負責食堂食材的采購，保證食材新鮮及品質(zhì)，勵行節(jié)約、杜絕浪費，千方百計降低伙食
成本。
2、每日做好食材采購登記、驗收工作，做到大公無私，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量，并定期與食堂管理員核對。
3、負責早、中、晚餐的烹飪調(diào)制，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，不加工霉爛，變質(zhì)食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐并給員工打好飯菜。
任職要求：
1、熟練掌握烹飪技術(shù)，能夠按照日菜譜需求進行食材處理和菜品制作?。
2、熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
3、必須持有健康證，身體健康，無傳染性疾病?。
工作地點
榆林市-神木市-店塔鎮(zhèn)G338
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