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更新于 11月14日

項(xiàng)目經(jīng)理

6000-9000元
  • 太原小店區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險(xiǎn)一金帶薪年假餐飲服務(wù)
崗位職責(zé) 1、認(rèn)真執(zhí)行甲、乙雙方領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和指示,并積極組織完成任務(wù);組織制定月、季、年度工作計(jì)劃。 2、依據(jù)實(shí)際情況,組織制定餐廳的經(jīng)營(yíng)方式、營(yíng)業(yè)計(jì)劃與預(yù)算;進(jìn)行工作分析,針對(duì)性地解決經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題。 3、負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各部門,嚴(yán)格按照工作規(guī)定和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 4、做好餐廳與廚房其他部門的溝通合作,協(xié)調(diào)好店方與公司合作關(guān)系。 5、審閱和批示部屬各部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。 6、制定餐廳涉及的管理計(jì)劃和規(guī)章制度,并監(jiān)督執(zhí)行和落實(shí),對(duì)下屬人員有調(diào)配使用權(quán)。 7、開(kāi)餐時(shí)巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的運(yùn)作情況,督導(dǎo)、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量,廣泛征集客人意見(jiàn)和建議并組織落實(shí)整改。 8、主持餐廳日常各種會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門、各班組的工作,保持工作通暢一致的順利進(jìn)行。 9、配合財(cái)務(wù)制定餐廳每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),審閱各部門每天的經(jīng)營(yíng)情況,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,并糾正不足。 10、掌握市場(chǎng)信息和物價(jià)情況,督促保障部主任確保食品價(jià)格、質(zhì)量;督促?gòu)N師長(zhǎng)、前廳經(jīng)理提高菜品、主食的質(zhì)量和服務(wù)水平。

工作地點(diǎn)

山西省太原市小店區(qū)晉陽(yáng)街161號(hào)

職位發(fā)布者

楊燕/人事經(jīng)理

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公司Logo大同市東興鼎昊酒店管理有限公司
東興鼎昊酒店管理(集團(tuán))有限公司成立于2011年。專業(yè)從事企事業(yè)單位、各類院校、醫(yī)院餐廳等食堂經(jīng)營(yíng)管理的團(tuán)餐服務(wù)專家,至今已發(fā)展成為一家集食堂承包經(jīng)營(yíng)管理(企業(yè)食堂,學(xué)校食堂,醫(yī)院食堂)、配餐服務(wù)與外賣、主食廚房、食品配送、廚師培訓(xùn)、美食廣場(chǎng)、廚房設(shè)備與餐廳設(shè)計(jì)、物業(yè)管理、酒店管理與培訓(xùn)等一體化的現(xiàn)代化的后勤保障與服務(wù)公司。公司擁有餐飲從業(yè)人員近4000人。其中獲得國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的中高級(jí)餐飲經(jīng)理人員200余名,專業(yè)講師18名,廚政總監(jiān)、廚師長(zhǎng)、前廳經(jīng)理300余名,川、湘、魯、粵、西北、大同本地特色烹飪師1000余名,高級(jí)職稱廚師骨干80余名,美食營(yíng)養(yǎng)師20余名。東興鼎昊作為山西專業(yè)團(tuán)餐領(lǐng)導(dǎo)品牌,抓住中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇,聚焦資源,快速整合,立足團(tuán)餐、區(qū)域精耕、縱橫突圍、以打造山西團(tuán)餐綜合服務(wù)平臺(tái)作為企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo),立足山西,放眼全國(guó)。目前,公司已建立了覆蓋山西的團(tuán)餐項(xiàng)目網(wǎng)點(diǎn),成立了大同、朔州、太原、晉中、陽(yáng)泉、呂梁、臨汾、北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅等多家分公司、子公司,成為近年來(lái)山西餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)速度最快的餐飲企業(yè)。
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