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1.確保采購部門工作的正常運行，使得到批準(zhǔn)采購的貨物，在保證質(zhì)量的前提下達(dá)到最低價； 2.遵守集團(tuán)財務(wù)制度、酒店管理公司財務(wù)財務(wù)制度的規(guī)定，并確保嚴(yán)格貫徹執(zhí)行； 3.積極進(jìn)行市場調(diào)查，獲得具有競爭性的報價且該報價能以最低的價格滿足酒店送貨日期，質(zhì)量和數(shù)量方面的要求。采購至少需要3個供應(yīng)商的報價； 4.積極進(jìn)行市場調(diào)查，獲得具有競爭性的報價且該報價能以最低的價格滿足酒店送貨日期，質(zhì)量和數(shù)量方面的要求。采購至少需要3個供應(yīng)商的報價； 5.保存價格變動記錄，通過定期更新記錄通知各部門有關(guān)的變動，確保所有供應(yīng)物品及時到貨并跟進(jìn)未解決的訂單和未送達(dá)的物品； 6.根據(jù)酒店政策和程序，使用采購備用金支付現(xiàn)金采購物品； 7.與倉庫保管員配合了解當(dāng)前的存貨是否足夠，采購所需時間和其他條件確認(rèn)是否有必要再下訂單; 8.保管和按序排列所有設(shè)備和物品的報價、目錄、相片和樣品; 9.出面協(xié)助解決關(guān)于采購方面的問題如：未送貨、遲送貨，質(zhì)量次、服務(wù)差以及價格方面的變動情況等