工作職責(zé):
1、幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)廚房,聽(tīng)從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對(duì)食堂的管理工作;
2、協(xié)助主廚完成廚房各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,不用過(guò)期變質(zhì)食品;
3、負(fù)責(zé)幼兒餐及員工餐的分餐,做好廚房的清潔衛(wèi)生,分餐后對(duì)廚房桌面、地面進(jìn)行衛(wèi)生清理、情節(jié);
4、負(fù)責(zé)幼兒餐具的清洗和消毒,正確進(jìn)行消毒流程;
5、負(fù)責(zé)廚房和洗消間的衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺(tái)、砧板臺(tái)面、冷藏柜、水池、窗臺(tái)、灶具等無(wú)灰塵、無(wú)水漬;
6、嚴(yán)格按照操作流程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。
職位福利:加班補(bǔ)助、全勤獎(jiǎng)、包吃、包住、員工旅游、周末雙休