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1、負(fù)責(zé)管理前廳運(yùn)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量，持續(xù)提升前廳服務(wù)質(zhì)量及顧客滿(mǎn)意度最大化，提高顧客回頭率； 2、計(jì)劃、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)下屬的工作，負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行考核、評(píng)估并根據(jù)工作績(jī)效進(jìn)行激勵(lì)； 3、制定并執(zhí)行本部門(mén)各崗員工的操作程序和操作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)； 4、督促搞好食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生等安全工作； 5、定期制定前廳各部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施跟蹤，及時(shí)控制； 6、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域員工的考勤管理工作，及日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作和人員的安排； 7、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他工作。