崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)集團餐飲業(yè)務(wù)中餐廳、高端火鍋及加盟品牌的整體運營管理,確保公司餐飲業(yè)務(wù)的有效運行。
2. 制定并實施餐飲業(yè)務(wù)戰(zhàn)略,完成公司設(shè)定的業(yè)務(wù)目標(biāo)。
3. 監(jiān)控餐飲服務(wù)流程,提升顧客用餐體驗,確保服務(wù)質(zhì)量。
4. 管理和優(yōu)化餐飲成本,提高餐飲業(yè)務(wù)的盈利能力。
5. 帶領(lǐng)團隊,培養(yǎng)和激勵員工,保持高效的工作氛圍。
崗位要求:
1. 具備5年以上大型餐飲企業(yè)運營管理經(jīng)驗,對粵菜、東北菜比較熟悉,且有業(yè)務(wù)增長的經(jīng)驗。
2. 熟悉餐飲行業(yè)動態(tài)和運營流程,具備良好的市場洞察能力。
3. 優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4. 能夠承受工作壓力,具備解決問題的能力。
5. 有成功運營餐飲品牌的案例者優(yōu)先。
本崗位薪資結(jié)構(gòu)為底薪+績效,業(yè)務(wù)好者可成為公司合伙人。