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崗位職責(zé)： 1. 負責(zé)公司現(xiàn)有產(chǎn)品的工藝改良、配方革新。 2. 負責(zé)新產(chǎn)品的小試、中試、正式試生產(chǎn)及工藝的擬制。 3. 與銷售、市場、采購等部門緊密合作，確保產(chǎn)品的市場適應(yīng)性。 4. 負責(zé)相關(guān)技術(shù)，工藝文件、樣品及工作中所需表格的制定、歸檔和保存。 5. 監(jiān)督和維護所有研發(fā)活動的質(zhì)量標準，確保符合食品安全法規(guī)和行業(yè)標準。 6. 分析競爭對手的產(chǎn)品，進行技術(shù)評估，為產(chǎn)品研發(fā)提供方向和建議。 7. 定期向高級管理層匯報研發(fā)進度和成果，參與預(yù)算規(guī)劃和資源分配決策。 任職要求： 1. 食品科學(xué)、化學(xué)工程或相關(guān)領(lǐng)域的?？萍耙陨蠈W(xué)歷。 2. 具備3年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗，有成功推出新產(chǎn)品的記錄者或有凍干休閑食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 3.了解食品加工技術(shù)和食品安全法規(guī)，熟悉GMP、HACCP等管理體系。 4. 出色的項目管理和團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵團隊達成目標。 5. 強大的溝通技巧和跨部門協(xié)作能力，能夠有效協(xié)調(diào)內(nèi)部資源。 6. 對食品趨勢和消費者需求有敏銳洞察力，能夠預(yù)見市場變化并做出相應(yīng)調(diào)整。