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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)本崗位范疇內(nèi)的衛(wèi)生管理
2.負(fù)責(zé)廚房所需的膳食菜單的申報、申請
3.負(fù)責(zé)餐廳膳食菜單的編排和人員飲食營養(yǎng)的調(diào)節(jié)搭配
4.負(fù)責(zé)監(jiān)督廚工對飲食材料的清洗、整潔管理工作
5.上班時間內(nèi)，當(dāng)班廚房人員不得在工作場所，嬉鬧、說笑、閑談、會友，不可看書報，更不準(zhǔn)干私活
6.負(fù)責(zé)食堂（三菜一湯）
7.負(fù)責(zé)對公司餐廳的日常膳食調(diào)配、餐廳菜譜的編排，保證菜色美味，員工的餐飲健康，及廚房工具、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)
任職要求：
1.50歲以內(nèi)，身體健康，有健康證
2.學(xué)歷不限，3年以上大食堂大鍋菜廚師經(jīng)驗
3.服從廚師長安排的工作，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)