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●負(fù)責(zé)精釀鮮啤新品的研發(fā)，完成初試、中試及規(guī)?；a(chǎn)的工藝轉(zhuǎn)化。
●負(fù)責(zé)釀造工藝流程的優(yōu)化與創(chuàng)新，包括原材料配比、發(fā)酵控制、蒸餾及時等環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)與改進(jìn)。
·監(jiān)督釀造生產(chǎn)過程，確保工藝參數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)，并主導(dǎo)解決生產(chǎn)重點(diǎn)技術(shù)問題，提出改進(jìn)措施。
●參與市場調(diào)研，研判產(chǎn)品趨勢，對公司產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)、提升和創(chuàng)新。
●具備獨(dú)立酒液釀造經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的食品或發(fā)酵相關(guān)基礎(chǔ)知識，能熟練使用相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，熟悉酒類國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)，持有釀酒師職稱證優(yōu)先，薪資可談。