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更新于 9月16日

餐飲區(qū)域經(jīng)理

1-2萬
  • 重慶南川區(qū)
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運(yùn)營(yíng)管理餐飲服務(wù)
崗位要求:
1、年齡:40以內(nèi),身體健康,男女不限。
2、高中及以上學(xué)習(xí)經(jīng)歷,大專以上優(yōu)先,具有餐飲行業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),掌握佐餐食材及菜品的基礎(chǔ)知識(shí)。
3、普通話標(biāo)準(zhǔn)流利、熟練使用辦公軟件(word、ExceI、PPT)。
4、具有中國(guó)餐飲品牌50強(qiáng)餐飲等知名連鎖餐飲行業(yè)5年以上工作經(jīng)歷,其中必須有3年店長(zhǎng)以上工作經(jīng)歷。且必須有 2年以上直營(yíng)門店區(qū)域經(jīng)理工作經(jīng)歷。
5、素質(zhì)與能力:具備良好溝通技巧、較強(qiáng)的人際交往能力、親和力、協(xié)調(diào)處理與應(yīng)變能力強(qiáng)具備一定的分析決策能力,熟悉美團(tuán),抖音,小紅書等推廣營(yíng)銷渠道。
6、能接受彈性工作制,能適應(yīng)出差和短期外派。
工作內(nèi)容:。
1、負(fù)責(zé)管轄區(qū)域各門店整體營(yíng)運(yùn)管理,提升門店盈利水平。
2、制定管轄區(qū)域各門店長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)目標(biāo),分析本區(qū)域門店每日、每周、每月經(jīng)營(yíng)狀況,提出改善措施。
3、優(yōu)化各門店管理收益、控制各項(xiàng)成本及其它可控費(fèi)用,增加盈利。
4、定期巡店、監(jiān)督、檢查所轄門店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及流程執(zhí)行情況。
5、督促區(qū)域內(nèi)各門店嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)安全和食品安全制度,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。
6、及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題并協(xié)助輔導(dǎo)處理,確定改善方法以及追蹤進(jìn)度,
7、執(zhí)行新店開業(yè)流程,確保新店順利開業(yè)及運(yùn)營(yíng)順暢。
8、準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)信息,為重點(diǎn)運(yùn)營(yíng)決策提供重要參考。
9、妥善處理顧客投訴,合理處理各類突發(fā)事件并及時(shí)上報(bào)。
10、負(fù)責(zé)下屬門店人員日常管理、督導(dǎo),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè),營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。
11、對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,提出獎(jiǎng)懲方案并進(jìn)行輔導(dǎo)和培養(yǎng)。
12、執(zhí)行每月會(huì)議制度,參加并主持區(qū)域店員輔導(dǎo)、培養(yǎng)和例會(huì),完成上傳下達(dá)的任務(wù)。
13、按時(shí)提交周報(bào)告月總結(jié)和年計(jì)劃。
薪資范圍:10000-20000元/月,優(yōu)秀者可面議,視情況可提供店鋪業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)、股權(quán)激勵(lì)。

工作地點(diǎn)

重慶南川區(qū)銀杉火鍋(濱湖店)文體路16號(hào)

職位發(fā)布者

蘇女士/人事專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo重慶銀林餐飲有限公司
銀杉火鍋的歷史可追溯至1983年。創(chuàng)始人曹永林、張秀容夫婦在南川西街創(chuàng)辦“銀杉火鍋”,其名源自金佛山珍稀樹種——銀杉,彰顯品牌的地域特色與初心。最初僅以一口鍋、兩位創(chuàng)始人和三張桌起步,在這間30平米的街邊小店中,銀杉火鍋正式成為南川地區(qū)首家個(gè)體工商戶,開啟了一段不凡的餐飲傳奇。砥礪前行,榮譽(yù)滿載。四十余年來,銀杉人始終秉持“用心服務(wù)、品質(zhì)至上、誠(chéng)信致遠(yuǎn)”的經(jīng)營(yíng)理念,從街邊小店穩(wěn)健發(fā)展。在追求品質(zhì)與服務(wù)的過程中,品牌屢獲殊榮:1997年至2000年,連續(xù)三年榮膺重慶市委、市政府授予的“雙文明個(gè)體工商戶”稱號(hào);2003年被評(píng)為國(guó)家級(jí)“四鉆酒家”;2004年獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”認(rèn)證;2006年、2007年分別斬獲“重慶名火鍋”與“中華名火鍋”稱號(hào);2018年,“銀杉火鍋底料制作技藝”入選南川區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2025年,成功獲評(píng)“重慶老字號(hào)”。同時(shí),因?qū)Φ胤浇?jīng)濟(jì)的突出貢獻(xiàn),銀杉被中共重慶市南川區(qū)委、區(qū)人民政府評(píng)選為“2023年推動(dòng)南川區(qū)高質(zhì)量發(fā)展先進(jìn)集體”。
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