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崗位職責：
1、負責餐飲產品從原料到成品的全程質量控制，確保食品安全與品質；
2、制定并執(zhí)行品控標準和檢驗流程，監(jiān)控生產及加工環(huán)節(jié)，預防問題發(fā)生；
3、對供應商提供的原材料進行嚴格檢驗，評估其質量符合性；
4、處理顧客反饋及內部質量異常，提出改進措施，提升整體服務水平；
5、定期匯總品控數據，撰寫報告，為管理層決策提供支持。
任職要求：
1、熟悉餐飲行業(yè)相關法規(guī)及食品安全標準；
2、具備良好的溝通協調能力，能夠高效處理內外部質量問題；
3、具有食品檢驗相關知識，掌握基本實驗室操作技能；
4、細心嚴謹，責任心強，有較強的分析判斷和問題解決能力；
5、有餐飲行業(yè)品控經驗者優(yōu)先考慮。