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1. 專業(yè)背景與知識 - 了解水果行業(yè)特性：熟悉各類水果的品種特性、生長周期、保鮮儲存要求、營養(yǎng)價值及市場消費趨勢。 - 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)：掌握采購、倉儲、物流、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)的操作流程，了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)（如農(nóng)藥殘留、保鮮劑使用規(guī)范）。 - 商業(yè)敏感度：具備市場分析能力，能洞察消費者需求變化、競品動態(tài)及價格波動規(guī)律。 2. 技能與經(jīng)驗 - 數(shù)據(jù)分析能力：熟練使用Excel、數(shù)據(jù)分析工具（如Tableau），能通過銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉(zhuǎn)率等指標(biāo)優(yōu)化單品策略。 - 溝通協(xié)調(diào)能力：與供應(yīng)商、采購、物流、銷售、質(zhì)檢等團隊高效協(xié)作，處理突發(fā)問題（如果質(zhì)異常、供應(yīng)鏈中斷）。 - 問題解決能力：快速應(yīng)對水果易腐損、季節(jié)性強等行業(yè)痛點，例如制定庫存預(yù)警機制、滯銷品促銷方案。 - 行業(yè)經(jīng)驗：1-3年以上生鮮零售、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈或快消品單品管理經(jīng)驗優(yōu)先。 3. 職業(yè)素養(yǎng) - 責(zé)任心與風(fēng)險意識：對單品的銷售業(yè)績、庫存損耗、質(zhì)量安全負(fù)直接責(zé)任，注重細(xì)節(jié)管控。 - 抗壓能力：適應(yīng)水果行業(yè)高頻次的價格波動、促銷活動及節(jié)假日峰值壓力。 - 學(xué)習(xí)能力：持續(xù)關(guān)注新品種、新技術(shù)（如冷鏈保鮮、電商直播帶貨模式），迭代知識體系。