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崗位內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)每日員工餐的烹飪與制作，確保餐食營(yíng)養(yǎng)均衡、結(jié)合時(shí)令食材與員工反饋優(yōu)化菜品搭配，滿足員工需求。
2. 根據(jù)節(jié)假日或特殊活動(dòng)安排，獨(dú)立策劃并完成招待餐、菜單設(shè)計(jì)與菜品制作（需掌握包餃子技能，能獨(dú)立完成餃子類主食的籌備）。
3. 嚴(yán)格把控食材采購(gòu)質(zhì)量，監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用流程，減少浪費(fèi)并控制成本。
4. 負(fù)責(zé)餐廳、廚房、休閑活動(dòng)區(qū)的衛(wèi)生，負(fù)責(zé)廚房的食品衛(wèi)生和廚具的清潔，剩余的食品放回冰柜保存，并把臺(tái)面的清潔衛(wèi)生器具整齊擺放，執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作流程符合食品安全規(guī)范。
5. 管理廚房設(shè)備與工具，定期清潔冰箱、調(diào)料柜等食材相關(guān)儲(chǔ)備區(qū)域，及時(shí)報(bào)修損壞設(shè)施，保障設(shè)備正常運(yùn)行。
6. 配合后勤部門(mén)完成臨時(shí)性餐飲任務(wù)（如加班餐、緊急接待等，可靈活調(diào)整菜單，包含特色淮揚(yáng)菜品更佳）。
7. 配合出納核查食材采買(mǎi)情況。
8. 負(fù)責(zé)本崗位每天班前班后的檢查、防火、電氣安全。
9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
任職要求：
1.工作日按時(shí)準(zhǔn)備員工餐（午餐，根據(jù)實(shí)際需求），確保準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐且菜品溫度適宜；
2.工作日/節(jié)假日根據(jù)接待需求，獨(dú)立完成10-20人規(guī)模招待餐的烹飪，涵蓋冷熱菜、湯品及主食；
3.持有健康證及廚師相關(guān)資格證書(shū)。