崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)客戶接待用餐的準(zhǔn)備及烹飪工作,保證餐品質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)處理廚房的日常管理工作;
3、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
任職要求:
從事廚師5-10年及以上工作經(jīng)驗(yàn),有高級(jí)酒店及餐飲主廚經(jīng)驗(yàn)且擅長(zhǎng)家常菜,位菜優(yōu)先考慮;
熟知廚房中各種食品的特點(diǎn)和工藝流程,具備較全面的食品安全知識(shí);
職位福利:五險(xiǎn)一金、全勤獎(jiǎng)、包吃