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職位描述：
1.擅長(zhǎng)本幫菜、大鍋菜、小炒、接待餐，技術(shù)過(guò)硬；
2.負(fù)責(zé): 開(kāi)菜單、成本核算與控制、菜品創(chuàng)新后廚人員管理；
3.有養(yǎng)老院、企業(yè)食堂、社區(qū)食堂廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；
4.工作認(rèn)真，有責(zé)任心，服從管理，有創(chuàng)新能力。
5.維護(hù)廚房衛(wèi)生及食品安全，確保符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.定期推出新菜品，提升顧客滿意度。
任職要求： （有新店籌備經(jīng)驗(yàn)）
1.具有5年以上快餐或中餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
2.年齡45歲以下，身體健康（有健康證），精力充沛，熟悉本幫菜，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
3.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，善于溝通，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新。
4.對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)有一定的基礎(chǔ)。
5. 具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房工作。
6. 對(duì)食品安全及衛(wèi)生有深刻理解，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)范。